7 receitas de mingau de arroz aconchegantes e saborosas

Estas receitas de mingau de arroz são perfeitas para quem quer um prato quentinho e aconchegante. Ele pode ser consumido em qualquer hora do dia e possui um creme saboroso que vai elevar o nível deste carboidrato. Confira como colocar em prática esta delícia que vai agradar toda a família!

1. Mingau de arroz simples

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Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1/2 litro de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

1. Coloque o arroz e a água em uma panela;
2. Deixe cozinhar por 10 minutos;
3. Bata metade do arroz cozido no liquidificador com um pouco de caldo. Triture por 3 minutos;
4. Junte o arroz cozido e o arroz triturado em uma panela;
5. Acrescente ½ xícara de água e o açúcar;
6. Ligue o fogo e mexa até a mistura começar a desgrudar da panela.

2. Mingau de arroz com canela

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de água
• 4 colheres de açúcar
• 4 xícaras de leite
• Canela

Modo de preparo

1. Bata o arroz cru e a água no liquidificador;
2. Transfira o conteúdo para uma panela alta e acrescente o leite e o açúcar. Mexa sem parar;
3. Quando o mingau começar a engrossar, desligue;
4. Finalize com pitadas de canela a gosto.

3. Mingau de arroz integral

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Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz integral
• 1 xícara de chá de água
• 4 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Lave o arroz e bata no liquidificador com a água;
2. Acrescente no liquidificador o leite e o açúcar. Bata novamente;
3. Transfira para uma panela e mexa até engrossar;
4. Se desejar, finalize com canela.

4. Mingau de arroz com coco

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 ½ xícara de leite
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 1 copo de água
• Coco ralado
• Canela

Modo de preparo

1. Coloque o arroz e o leite na panela e ligue o fogo;
2. Quando começar a levantar fervura, mexa;
3. Abaixe o fogo quando a mistura começar a secar e acrescente a água. Misture bem;
4. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo;
5. Acrescente o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado. Misture;
6. Se desejar, sirva com canela.

5. Mingau de arroz com leite condensado

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Ingredientes

• 4 xícaras de arroz
• 200 ml de leite
• 60 ml de creme de leite
• 50 ml de água
• 20 ml de leite condensado
• 2 colheres de sopa de farinha de tapioca
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Coco ralado a gosto
• Cravo da Índia a gosto
• Leite de coco a gosto
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes na panela e misture bem;
2. Leve ao fogo por 10 minutos ou até levantar fervura;
3. Finalize servindo com canela.

6. Mingau proteico de arroz

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cateto integral
• 1 xícara de leite de soja zero açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco ou 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de canela em pó ou 1 pauzinho de canela
• 1 scoop de whey sabor baunilha
• 1 cravo
• Adoçante a gosto
• Água

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz cateto apenas com água;
2. Acrescente na panela os demais ingredientes, exceto o whey;
3. Misture e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até engrossar;
4. Desligue o fogo e aguarde ficar morno;
5. Adicione o whey, misture e sirva.

7. Mingau de arroz com ameixas

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Ingredientes

• ¼ de xícara de goma de arroz
• 1 ½ de xícara de leite de coco
• 2 ameixas secas sem açúcar e sem caroço
• 1 pitada de canela

Modo de preparo

1. Cozinhe as ameixas com um pouco de água para derreter;
2. Acrescente em uma panela o leite de coco, a goma de arroz e a ameixa cozida;
3. Cozinhe mexendo por 10 minutos ou até engrossar;
4. Salpique canela e sirva.

Se você quer ampliar seu cardápio com mais um prato quentinho, cremoso e saboroso, não perca essas receitas de mingau de aveia.

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