sexta-feira, 31 de maio de 2019

23 receitas de bolo de cenoura simples para se encantar com as versões

O bolo de cenoura é um doce que conta com versões variadas e bem saborosas. Há opções desse prato com caldas e coberturas diversas, além das mais nutritivas – como a funcional. Veja uma seleção de receitas desse bolo para ninguém botar defeito:

Receitas de bolo de cenoura simples tradicional

1. Bolo de cenoura simples e molhadinho: para compor a massa desse bolo deve-se utilizar o liquidificador. A textura molhadinha se dá pelo uso do óleo e do ovo. O diferencial da cobertura é o uso do mel, que é combinado com chocolate meio amargo e manteiga sem sal.

2. Bolo de cenoura simples: o preparo da massa desse bolo é feito no liquidificador. Os ingredientes usados são cenoura ralada, ovo, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento químico em pó. O tempo de forno é de mais ou menos 50 minutos.

3. Bolo de cenoura simples com calda de chocolate: aqui, a massa do bolo é composta por cenoura, óleo, ovo, açúcar, farinha, fermento e sal. A calda dá um toque especial para o doce e é feita com achocolatado, açúcar, leite e manteiga. O bolo é assado por mais ou menos meia hora.

4. Bolo de cenoura simples e rápido: esse é o bolo ideal para a correria do cotidiano. Os ingredientes utilizados para compor a massa são cenoura, óleo, ovo, farinha de trigo, açúcar e fermento. Os secos devem ser peneirados e a massa é batida no liquidificador.

5. Bolo de cenoura simples de liquidificador: o liquidificador é utilizado nessa receita para facilitar o preparo da massa, que leva ovo, farinha, fermento, óleo e açúcar – além da cenoura. Para a cobertura, deve-se preparar uma ganache de chocolate.

6. Bolo de cenoura com calda de chocolate durinha: a calda durinha é o ponto alto desse bolo. O achocolatado é combinado com manteiga, leite e açúcar para compor o complemento. O preparo da massa começa no liquidificador e termina sendo batido com um fouet em um recipiente.

7. Bolo de cenoura simples e fácil: para compor essa versão de bolo de cenoura é preciso combinar o legume cortado com farinha, açúcar, ovo, óleo, fermento e sal. O doce é assado por aproximadamente trinta minutos e a calda deve ser preparada em uma panela com fogo médio.

8. Bolo de cenoura simples e pequeno: esse bolo conta com uma massa bem fofinha. A cenoura picada é combinada com açúcar, óleo, farinha, ovo, fermento e sal. Para a cobertura, utiliza-se chocolate em pó, manteiga, açúcar e leite. Uma dica é substituir a calda por brigadeiro.

9. Bolo de cenoura de caneca fácil: esse bolo de cenoura é preparado no micro-ondas. A massa é feita com o legume ralado, ovo, óleo, açúcar, farinha, fermento e sal. O término do cozimento é realizado abafando o preparo. A cobertura pode ser de só de chocolate ou fudge mole – que leva leite condensado.

10. Bolo de cenoura simples com cobertura de brigadeiro branco: essa receita traz a massa do bolo de cenoura batida no liquidificador. Para a cobertura, deve-se combinar leite condensado com manteiga sem sal em uma panela. Uma sugestão é adicionar raspas de chocolate branco ao servir.

11. Bolo de cenoura simples cremoso: aqui, a massa cremosa é preparada com os seguintes ingredientes: cenoura, farinha, sal, ovo, açúcar, óleo e fermento. A cobertura também conta com uma textura marcante e é feita com leite, açúcar, chocolate em pó, achocolatado, leite condensado e manteiga.

12. Bolo de cenoura simples e levinho: um dos diferenciais dessa receita é que o bolo é assado em forminhas. A massa é batida no liquidificador e deve ficar no forno por mais ou menos vinte minutos. Para a cobertura, o creme de leite fresco é fervido com açúcar e misturado com chocolate meio amargo e manteiga.

13. Bolo de cenoura simples com gotas de chocolate: as gotas de chocolate dão um toque especial para essa opção de bolo de cenoura. O preparo da massa começa no liquidificador e termina em uma tigela. A calda é composta por creme de leite sem soro, açúcar e chocolate em pó.

Receitas de bolo de cenoura simples mais saudáveis

14. Bolo de cenoura vegano e fofinho: essa é uma versão bem simples de bolo de cenoura. Os ingredientes secos utilizados para compor a massa são farinha de trigo, sal, fermento e bicarbonato de sódio. Para a parte líquida, é preciso bater, no liquidificador, suco de cenoura, extrato de baunilha, açúcar, vinagre de maçã, cenoura e extrato de baunilha.

15. Bolo de cenoura simples sem glúten e lactose: essa receita traz uma combinação de farinhas de arroz, amêndoas e linhaça, além da fécula de batata, para compor a massa do bolo. A mistura dos ingredientes ocorre no liquidificador e o doce é assado de 30 a 40 minutos.

16. Bolo de cenoura simples com farinha de arroz: as raspas de limão deixam esse bolo de cenoura ainda mais gostoso. A massa também leva óleo de coco, leite, açúcar demerara, farinha de arroz, ovo e fermento. A sugestão é servir com creme de avelã fit.

17. Bolo de cenoura sem ovos: o bolo de cenoura dessa receita começa a ser preparado no liquidificador e depois vai para uma bacia. O doce é assado por cerca de 45 minutos. Para o preparo da cobertura, é necessário misturar chocolate vegano e leite vegetal.

18. Bolo de cenoura vegano sem glúten e lactose: nessa receita, a massa do bolo de cenoura leva o legume, farinha de arroz, polvilho doce, óleo, sal, fermento, açúcar demerara e uma mistura de farinha de linhaça com água morna. A calda é preparada em fogo médio e o tempo de cozimento vai depender da consistência desejada.

19. Bolo de cenoura simples sem lactose: o brigadeiro sem lactose é um destaque dessa receita. O complemento do bolo é feito com cacau em pó, proteína isolada de soja, açúcar, margarina e água quente. O tempo de forno do bolo é de cerca de 25 minutos.

20. Bolo de cenoura simples low carb: para preparar a massa desse bolo low carb, deve-se misturar cenoura cortada com óleo de coco, açúcar de forno diet, farinha de aveia, ovo e fermento. A cobertura é feita em uma panela e está pronta quando estiver em ponto de calda.

21. Bolo de cenoura simples integral: o iogurte natural é usado na composição dessa massa de bolo de cenoura e outro ponto alto é a farinha de trigo integral. O preparo da cobertura leva leite desnatado, cacau em pó e adoçante e dura aproximadamente vinte minutos.

22. Bolo de cenoura simples funcional: a farinha de castanhas, o polvilho doce e a farinha de grão-de-bico são usados para fazer a massa desse bolo de cenoura funcional. Os ingredientes são todos combinados no liquidificador e a mistura é assada por mais ou menos meia hora.

23. Bolo de cenoura sem glúten molhadinho: esse bolo tem uma textura bem molhadinha por conta da massa feita com cenoura, ovo, sal, fermento, açúcar, óleo, polvilho doce e farinha de arroz. O preparo ainda conta com uma calda deliciosa preparada com chocolate 70% e leite.

O bolo de cenoura simples possui versões diversas, igualmente apetitosas. Os preparos vão de doces funcionais até os com brigadeiro. É o preparo ideal para matar a vontade de doce do dia a dia. Não deixe de conferir também receitas de cobertura para bolo de cenoura, bolo de cenoura vulcão e calda de chocolate para bolo de cenoura!

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13 receitas de bolo de batata com carne moída incrivelmente saborosas

O bolo de batata com carne moída é um prato que mescla dois ingredientes muito comuns na mesa dos brasileiros. Mesmo assim, ele é uma ótima alternativa para sair do clássico arroz com feijão do dia a dia. Fácil de ser feito e com um gostinho sensacional, vale a pena testar uma receita da lista abaixo. Confira as opções:

1. Bolo de batata com carne moída simples

Prática de ser feita e com uma lista de ingredientes simples, essa receita é uma ótima alternativa para sair do comum de uma maneira prática. O prato é composto por um purê de batata combinado com uma carne moída refogadinha com molho de tomate. Para fechar com chave de ouro, a dica é polvilhar queijo ralado após a montagem estar finalizada.

2. Bolo de batata com carne moída sequinha

Com um recheio mais sequinho, aqui, a carne moída é refogada apenas com azeite, temperos, molho inglês e ketchup. Esse último item pode ser substituído por extrato de tomate. O purê é feito com batata, manteiga e leite. Para a cobertura, o queijo parmesão ralado entra em cena.

3. Bolo de batata com carne moída e pimentão

Nessa receita, o purê de batata ganha um toque de farinha de trigo para ficar com uma textura mais encorpada. Para um toque especial no recheio de carne moída, os pimentões são escolhidos. Além disso, quando o prato estiver montado, a dica é pincelar ovos batidos. Assim, ele fica bem douradinho e com uma apresentação irresistível.

4. Bolo de batata com carne moída e queijo

Carne moída com molho de tomate bem molhadinha, cubinhos de mussarela, pedaços de azeitona e purê de batata compõem essa receita. Com um passo a passo simples, a dica aqui é caprichar nos temperos usados. Eles são responsáveis por dar aquele toque especial de sabor ao prato.

5. Bolo de batata com carne moída e maionese

Para que o preparo do seu prato seja mais rápido, a sugestão dessa receita é cozinhar as batatas na panela de pressão. Enquanto isso, a carne moída deve ser refogada com temperos e um toque de molho de tomate. Quando as batatas estiverem cozidas, elas são amassadas e combinadas com ovo e maionese. Depois, é só montar o prato e levar para assar.

6. Bolo de batata com carne moída de frigideira

Quer testar uma receita que não vai ao forno? Então, vale a pena conferir essa opção. Aqui, é feito um purê de batatas e uma carne moída refogada incrementada com ovos cozidos e azeitonas. Quando ambos estiverem prontos, o prato deve ser montado em uma frigideira. Fica assim: purê, recheio, mussarela e mais purê. Daí, é só tampar e esperar um pouquinho.

7. Bolo de batata com carne moída e ovo cozido

A massa dessa torta é feita na batedeira com batatas cozidas, ovos, farinha de trigo, margarina e fermento. O recheio fica por conta de uma carne moída refogada bem temperadinha e que ainda leva ovos cozidos, azeitonas e mussarela. Então, é hora de montar o prato, que no final é polvilhado com queijo parmesão ralado, e levar para assar.

8. Bolo de batata com carne moída e abóbora pequeno

Nessa receita, o recheio de carne moída ganha um ingrediente inusitado: abóbora cozida. Para um purê de batata bem aromatizado, a dica é usar açafrão. Para quem busca uma receita mais incrementada, vale a pena testar essa opção. O resultado fica simplesmente delicioso.

9. Bolo de batata com carne moída, milho e ervilha

A combinação de milho e ervilha é um clássico, por isso, ela é uma boa opção para incrementar o recheio de carne moída. Para um resultado bem gostoso, a dica é também usar molho de tomate e azeitonas nessa etapa. A massa é simples, feita apenas com batata, ovo, manteiga, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e noz-moscada.

10. Bolo de batata com carne moída, creme de leite e requeijão

Para quem quem busca um prato bem cremoso, nada melhor do que usar creme de leite e requeijão no seu preparo, não é mesmo? O primeiro item é combinados com as batatas, enquanto o segundo entra na cobertura junto com queijo ralado. Tudo isso combinado com um recheio de carne moída. Deu água na boca só de imaginar? Então, confira o passo a passo completo.

11. Bolo de batata doce com carne moída

Feita com batata doce, essa é uma ótima alternativa para quem quer uma refeição mais saudável. Isso sem contar que o prato é nutritivo, cheio de sabor e simples de ser feito. Com tanta vantagem assim, dá vontade de ir correndo para a cozinha, não é mesmo?

12. Bolo de batata com carne moída e presunto e queijo

Diferente das outras opções da lista, nessa receita, a carne moída refogada é misturada junto com a batata cozida e amassada. Outros ingredientes entram em cena nessa etapa para completar o sabor, como mussarela, tomate picadinho e temperos. Quando essa massa estiver pronta, ela vai para uma forma e é coberta por molho de tomate, presunto e queijo.

13. Bolo de batata doce fit com requeijão

Outra opção saudável, essa receita conta com o requeijão para deixar a massa de batata bem cremosa. O uso de um ingrediente simples pode fazer toda a diferença. Mas, como essa é uma receita fit, ele deve ser light, ok? O recheio de carne moída conta apenas com pedacinhos de tomate e temperos.

Ficou com água na boca só de ver as receitas? Então, agora é só escolher a sua favorita e partir para a cozinha testá-la. Se você ainda está com dúvida, pode conhecer outras receitas de carne moída com batata.

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Mãe de primeira viagem: um guia completo para te ajudar nessa jornada

Ao engravidar podem surgir muitas dúvidas, principalmente quando falamos sobre uma mãe de primeira viagem. Mas isso não quer dizer que quem já tem filho sabe tudo sobre o assunto, certo? Cada gestação é única, assim como os cuidados com cada criança. Pensando nisso, é interessante conhecer um guia para ficar por dentro de todas as etapas.

Com as informações corretas, fica mais fácil curtir ao máximo e com tranquilidade esses momentos únicos. Por isso, vale a pena conferir abaixo perguntas respondidas pela Dra. Flavia Burim Scomparini (CRM-SC: 22716), ginecologista e obstetra e pelo Dr. Clay Brites (CRM-PR: 16787), pediatra e neurologista infantil.

Gravidez

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Já é possível ter dúvidas ao se deparar com os primeiros sintomas da gravidez e é comum que elas sigam aumentando com o passar dos meses, não é mesmo? Pensando nisso, veja algumas questões relacionadas à gestação respondidas.

Quais são os primeiros sintomas da gravidez?

Dra. Flavia: A gestação em sua fase inicial promove diversas alterações no corpo da mulher. As náuseas e vômitos são amplamente conhecidos pela população, mas vale lembrar que outros sintomas, como cólicas e sonolência também são bastante frequentes. Além disso, o aumento dos níveis hormonais de progesterona podem levar à constipação intestinal, dificuldade de esvaziamento gástrico após as refeições (sensação de estômago cheio) e aumento do refluxo gastro-esofágico. A elevação da progesterona promove ainda uma frouxidão dos ligamentos e articulações, o que facilita torções, por isso, recomenda-se cautela no uso de salto alto, por exemplo.

O que acontece se uma gestante tomar pílula anticoncepcional?

Dra. Flavia: As consequências do uso de hormônios (pílulas) durante a fase inicial da gestação irão depender até quando o uso se manteve. Em geral, se o uso for feito por um curto período não há sequelas para o feto. Se o uso se prolongar podemos ter alteração na formação dos genitais, principalmente em caso de feto masculino, uma vez que os hormônios contidos nos contraceptivos orais são hormônios femininos.

Como é feito o cálculo de semanas de gravidez?

Dra. Flavia: O cálculo é feito tanto pela data do primeiro dia da última menstruação da paciente, quanto pelo comprimento do embrião no primeiro ultra-som realizado. A data da última menstruação poderá ser usada como referência nas pacientes com ciclos menstruais regulares e quando o cálculo por esse parâmetro for menor do que a margem de erro do ultrassom. Em geral, o ultrassom realizado até 12 semanas de gestação tem um erro inferior a 7 dias.

Como é o pré-natal?

Dra. Flavia: O pré-natal de pacientes com gestação única e de baixo risco é realizado com consultas mensais até 32 semanas, seguido de consultas quinzenais até 37 semanas e semanais até a data do parto. Vale lembrar que o acompanhamento pré-natal é finalizado apenas após o término do puerpério devendo, portanto, incluir ao menos 1 consulta após o parto.

Sexo na gravidez é liberado?

Dra. Flavia: As pacientes que não apresentam contraindicação médica para a prática de atividade sexual poderão manter-se sexualmente ativas até o parto. Algumas contraindicações à relação sexual incluem sangramentos de primeiro trimestre (ameaça de aborto), placenta de inserção baixa, colo uterino curto gerando aumento do risco de prematuridade, entre outras.

O que pode ser um sangramento durante a gestação?

Dra. Flavia: O sangramento pode ter diferentes causas a depender da fase da gestação. Os sangramentos que ocorrem no início da gestação podem representar descolamentos do saco gestacional (ameaça de aborto), abortos em andamento e, nos casos das pacientes que ainda não realizaram ultrassom, pode ser uma gestação tubária.

O sangramento que ocorre no final da gestação, em geral, está relacionado a alterações placentárias, como placenta de inserção baixa ou descolamento de placenta. Esses diagnósticos médicos são considerados graves e devem ser afastados através de avaliação médica imediata.

É necessário tomar vitaminas?

Dra. Flavia: Segundo o Ministério da Saúde, toda mulher que está em programação de gestação deve realizar suplementação diária com uso de ácido fólico 400mcg/dia para redução do risco de defeitos de fechamento do tubo neural. Essa mesma suplementação deve ser mantida pelo menos até 12 semanas de gravidez.

Outra suplementação obrigatória é o ferro, principalmente, a partir do segundo trimestre de gravidez, quando o risco de anemia se acentua e quando temos a aproximação do parto no qual haverá perda sanguínea moderada.

A suplementação de vitamina D, iodo e ômega 3 é também usada com bastante frequência pelos obstetras brasileiros.

Vale ressaltar que a alimentação balanceada é capaz de garantir o aporte adequado de muitos nutrientes, sendo que a individualização na avaliação de cada mulher será fundamental. Pacientes que não consomem leite e seus derivados, por exemplo, podem exigir suplementação de cálcio, enquanto as demais conseguem esse mineral através da dieta.

O que muda no corpo da mulher?

Dra. Flavia: A mulher passa por muitas transformações durante o período gravídico. No início da gestação, os sintomas gerais são os mais evidentes pelas alterações hormonais. Notamos alterações de humor, como irritabilidade e choro fácil, alterações no padrão de sono, alterações no hábito intestinal, sendo a constipação bastante comum. A ação da progesterona pode levar ainda a aumento do refluxo gástrico e da sensação de azia e queimação.

Com o aumento do útero e do ventre, outras alterações passam a se estabelecer. O padrão respiratório se altera, a capacidade gástrica fica reduzida e o centro de equilíbrio do corpo muda, obrigando a gestante a caminhar de maneira característica para não se desequilibrar: pernas levemente afastadas e quadril para frente.

As alterações das mamas e da vulva refletem ainda a preparação do corpo para o momento do parto. As mamas se tornam mais sensíveis, a aréola aumenta sua pigmentação, podem aparecer vasos sanguíneos azulados em sua superfície, além da protrusão do mamilo. A vulva também se torna mais escura, com os pequenos lábios levemente entreabertos. A secreção vaginal aumenta também por ação hormonal.

Gestantes podem praticar atividades físicas?

Dra. Flavia: Gestantes podem e devem praticar atividade física regularmente. Desde que não haja contraindicação médica para tal, todas as evidências científicas são favoráveis à prática de exercícios aeróbios e de fortalecimento muscular.

Um momento único, a gravidez pode ser cheia de dúvidas, mas com bastante calma e com o acompanhamento dos profissionais certos, essa pode ser uma fase tranquila.

Parto

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O momento do parto assusta várias mamães, que já ficam sem saber qual tipo escolher, como será a recuperação e todos os outros detalhes. Mas, pode ficar tranquila, as respostas para vários questionamentos estão aqui.

Com quantas semanas em média o parto acontece?

Dra. Flavia: A maioria das pacientes terá o seu parto entre a 39ª semana e a 41ª semana, por isso, o cálculo da data prevista para o parto (DPP) é feito para 40 semanas.

Quais são os sinais de trabalho de parto?

Dra. Flavia: O trabalho de parto é definido pela presença de contrações uterinas regulares, com intervalo médio de 3 minutos, capazes de gerar modificação no colo uterino. Essas contrações normalmente se iniciam com intensidade leve, sendo mais perceptíveis na região lombar e no fundo uterino, e irradiando para o baixo ventre. A regularidade começa com intervalos longos, 15 a 20 minutos, e depois passa a intervalos mais curtos, 3 a 5 minutos.

Vale lembrar que a perda de líquido por rompimento da bolsa poderá ocorrer mesmo fora do trabalho de parto e também é uma indicação para avaliação médica imediata e possível internação hospitalar.

Como escolher o tipo de parto?

Dra. Flavia: A via de parto no Brasil não é uma escolha da paciente e sim uma indicação médica. No sistema privado temos a possibilidade de levar em consideração o desejo da paciente, porém no sistema público, o parto normal é a primeira via, sendo a cesárea uma alternativa para os casos em que o parto normal não é possível.

Há diferença entre parto normal, natural e humanizado?

Dra. Flavia: Sim. O parto normal é o nome amplo que damos ao parto por via vaginal. Ele pode ser natural e humanizado ao mesmo tempo.

O parto natural é aquele em que não são realizadas intervenções ou uso de medicações para o estímulo do nascimento.

O parto humanizado é o termo que usamos para o parto que respeita as preferências da mãe e o tempo do bebê. No parto humanizado, por exemplo, o bebê vai direto para o colo da mãe e permanece em contato com sua pele pela próxima hora. O pediatra faz a avaliação do recém-nascido ainda nos braços da mãe, e o clampeamento e corte do cordão umbilical é feito após a parada da pulsação.

Quais são as melhores posições para o parto normal?

Dra. Flavia: Cada paciente irá escolher a posição em que se sente mais confortável para o momento do expulsivo. Não existe uma única posição. Na minha prática profissional, gosto muito do uso do banco de parto, pois ele mimetiza a posição de cócoras ao mesmo tempo em que facilita a descida do bebê pelo canal de parto pela ação da gravidade.

O que fazer quando a bolsa romper?

Dra. Flavia: O primeiro conselho que dou às minhas pacientes é que elas fiquem calmas. A rotura da bolsa pode ocorrer horas antes do nascimento do bebê e não significa que o bebê irá nascer nos próximos minutos.

Ao perceber a saída de grande quantidade de líquido claro, com odor semelhante ao de alvejante, se a paciente estiver sem dor, ela poderá tomar um banho e encaminhar-se à maternidade para avaliação com calma. Nos casos em que a paciente já vinha apresentando contrações, recomenda-se a ida imediata à maternidade para avaliação, já que não temos como saber se já pode ou não ter dilatação do colo uterino.

E se a bolsa não estourar naturalmente?

Dra. Flavia: Nos casos em que a paciente permanece em trabalho de parto e a bolsa não se rompe, o médico poderá fazer a rotura artificial das membranas no momento oportuno. Em alguns casos, essa intervenção não se faz necessária, podendo, inclusive, o bebê nascer com a bolsa íntegra, como nos casos de parto empelicados.

Quando é preciso induzir o parto?

Dra. Flavia: A indução do parto pode ter inúmeras indicações. A idade gestacional superior a 41 semanas é uma delas. Acima dessa idade gestacional, não temos mais benefício em aguardar o desencadeamento espontâneo do parto, por isso, nessas circunstâncias orientamos que seja realizada internação hospitalar e indução medicamentosa do parto.

Outras indicações são: diabetes gestacional, aumento da pressão arterial, fetos com baixo peso ou com redução do líquido amniótico, rotura da bolsa e ausência de contrações espontâneas.

O que causa um parto prematuro?

Dra. Flavia: As infecções vaginais e urinárias são causas importantes de partos prematuros, por isso, devem ser tratados com atenção quando identificados. Outras causas incluem: colo uterino curto ou incompetente (que inicia a dilatação conforme ocorre o aumento do peso do feto), gestações múltiplas, alterações vasculares (doppler) do bebê por pressão alta da mãe ou diabetes gestacional descompensado e com repercussões fetais.

O parto é um momento único, por isso, é importante escolher um(a) profissional que se identifique com a gestante. Afinal, ele ou ela será responsável por trazer o bebê ao mundo.

Pós-parto

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O bebê nasceu, e agora? O corpo da mãe muda, há o descanso pós-parto e várias outras dúvidas que podem surgir relacionadas à mulher. Veja as respostas para algumas delas:

Quando devo voltar ao obstetra?

Dra. Flavia: A primeira consulta pós-parto costuma ser realizada entre 7 e 10 dias. Uma segunda avaliação é feita ao final do puerpério, cerca de 40 dias após o nascimento.

Como é o descanso pós-parto?

Dra. Flavia: A recuperação da mãe irá depender bastante da via de parto e das eventuais intervenções que foram necessárias. Pacientes que atingem um parto por via vaginal e sem laceração, por exemplo, não possuem nenhum tipo de restrição à mobilização e à dieta. Pacientes submetidas à cesariana, por sua vez, deverão permanecer em repouso relativo nas primeiras 12 horas. Após esse período, as caminhadas leves pelo quarto e corredor da maternidade são incentivadas para estímulo do funcionamento intestinal e para prevenção de trombose.

O período do puerpério, nome dado aos 42 dias que sucedem o parto, é o período destinado ao retorno do corpo da mulher às suas condições pré-gestacionais. Durante esse período, a paciente deve evitar atividade física e atividade sexual”.

Quando é possível voltar a transar após o parto?

Dra. Flavia: Após 42 dias, se não houve contraindicação médica, a paciente estará liberada para o retorno à vida sexual.

Há chance de uma gravidez durante a quarentena?

Dra. Flavia: O risco é considerada desprezível, porém o risco de infecção uterina (endometrite) é bastante aumentado nas pacientes que retomam vida sexual por via vaginal antes da liberação médica.

É normal ter sangramento no pós-parto?

Dra. Flavia: Sim. O sangramento pós-parto, ao qual chamamos de loquiação, ocorre em todas as mulheres, independentemente da via de parto. Esse sangramento é originado dos vasos sanguíneos que ficaram expostos após o desprendimento da placenta.

Quando a mulher volta a menstruar?

Dra. Flavia: A mulher que amamenta pode permanecer sem menstruar por período indeterminado, já que a prolactina, hormônio responsável pela produção do leite, é capaz de inibir o ciclo ovulatório. A maior parte das mulheres volta a menstruar após a introdução alimentar do bebê, quando a frequência das mamadas acaba se reduzindo.

Quanto tempo demora para o corpo voltar ao normal?

Dra. Flavia: O puerpério, que por definição dura 42 dias, é o período em que o corpo da mulher restabelece as condições pré-gestacionais, porém isso não significa que dentro desse prazo o corpo da mulher irá retornar a ser exatamente do mesmo modo como era antes da gestação. O tônus da musculatura abdominal e a elasticidade da pele, por exemplo, podem levar mais tempo para serem restabelecidos.

É normal ficar muito cansada nesse período?

Dra. Flavia: Sim. A privação de sono e o desgaste psicológico a que as mães são submetidas, justificam completamente uma sensação de esgotamento que se estabelece nesse período pós-parto.

Prisão de ventre é comum?

Dra. Flavia: Nos primeiros dias após o parto essa é uma queixa bastante frequente, bem como a distensão abdominal gerada pelo acúmulo de gases.

Quando é possível realizar atividades físicas?

Dra. Flavia: O parto normal, por ser menos agressivo ao corpo da mulher, permite que a paciente retome suas atividades físicas após o fim do puerpério. O parto cesárea requer um período de até 60 dias para a retomada das atividades físicas.

Mesmo acabando de gerar uma criança, é importante que a mãe também tenha cuidado consigo mesma e respeite as limitações desse período. Assim como o bebê, ela também precisa de atenção.

Amamentação

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A amamentação é um período que pode causar diversos questionamentos, seja sobre a saída do leite das mamas, a quantidade que o bebê deve mamar, o cuidado com os seios e mais. Nesse momento, é importante ter calma e ter as informações corretas.

Quando acontece a primeira mamada do bebê?

Dra. Flavia: Chamamos de Golden Hour a primeira hora de vida do bebê e é nessa primeira hora que a primeira mamada deve ocorrer.

É possível engravidar durante a amamentação?

Dra. Flavia: Sim, a amamentação exclusiva tem uma eficácia contraceptiva próxima a 80%, ou seja, a cada 100 mulheres que confiam apenas nesse método como forma de prevenção de uma nova gestação, até 20 mulheres poderão engravidar em 1 ano.

Amamentar dói?

Dra. Flavia: O ato de amamentar não gera dor, porém os primeiros dias de vida do bebê e as primeiras mamadas são, comumente, acompanhados de fissuras maxilares causadas pela pega incorreta do recém-nascido. As fissuras sim podem ser bastante dolorosas”.

Como é possível evitar a mastite?

Dra. Flavia: Mastite é o nome dado à inflamação mamária decorrente da entrada de bactérias nos ductos lactíferos. A principal porta de entrada de bactérias nos ductos são as fissuras mamárias, sendo a pega correta do bebê ao seio materno uma das principais formas de prevenção.

No caso de fissuras mamilares, recomendamos cuidados redobrados com as higienização das mamas. Uma das formas de facilitar a cicatrização das fissuras e, consequentemente, reduzir o risco de mastite, é através da aplicação do próprio leite materno (rico em anticorpos) na aréola e mamilo.

Outras formas de prevenção importantes são a ordenha das mamas, para que não ocorra acúmulo de leite e estase do mesmo nas mamas, e a escolha de sutiã adequado, capaz de garantir boa sustentação das mamas.

O que a mulher deve evitar de comer durante o aleitamento?

Dra. Flavia: Orientamos às lactantes que evitem o consumo de alimentos de difícil digestão, conhecidos como alimentos formadores de gases em excesso, tais como o grão de feijão e grão-de-bico. Alimentos contendo glúten ou lactose devem ser evitados pelas pacientes intolerantes. O consumo de bebida alcoólica também é bastante questionável, devendo ser evitado”.

É possível tomar anticoncepcional nesse período?

Dra. Flavia: Sim. Durante o período de lactação recomendamos o uso de métodos contraceptivos não hormonais ou de progesterona isolada (como algumas pílulas, injetáveis trimestrais, Mirena e implante contraceptivo).

Por quanto tempo o bebê deve ser amamentado?

Dra. Flavia: A amamentação exclusiva é recomendada até os 6 meses. Após esse período ocorrerá a introdução alimentar e a amamentação poderá ter sua frequência reduzida. O Ministério da Saúde recomenda aleitamento materno por 24 meses ao menos.

Prótese de silicone nas mamas atrapalha a amamentação?

Dra. Flavia: A incisão inframamária, que é a mais utilizada hoje em dia, não interfere necessariamente na amamentação por não seccionar diretamente os ductos lactíferos. As mastoplastias redutoras e as próteses com incisão periareolar possuem maior influência negativa na amamentação.

Existe um tempo de duração para cada mamada?

Dra. Flavia: O conceito de livre demanda preconizado pelos profissionais de pediatra hoje em dia, traz implícito que o bebê deverá ter livre o tempo de mamada. Em geral, indicamos pelo menos 20 minutos de mamada em cada mama.

Como é possível aumentar a produção de leite?

Dra. Flavia: A ingestão de água adequada é uma das principais formas de aumentarmos a produção do leite. Outras maneiras muito utilizadas são através de medicações que aumentam a prolactina da paciente, tais como metoclopramida e domperidona. A ejeção do leite é feita por outro hormônio, a ocitocina, por isso acredita-se que o trabalho de parto seja um forte aliado da amamentação.

A amamentação é o momento em que o bebê se alimenta, mas também ganha carinho e conforto da sua mãe. Por isso, tenha calma e paciência e não se cobre demais caso o leite não seja suficiente ou apareçam outros problemas.

Cuidados diários

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Deu tudo certo com a gestação, então, agora é hora de partir para os cuidados diários com o bebê.

Quando deve ser a primeira visita ao pediatra?

A data dessa primeira consulta é indicada entre 7 e 10 dias após o nascimento. Dr. Clay ainda diz que os pais devem listar todas as dúvidas antes de ir à consulta.

Como lidar com o refluxo?

Dr. Clay: Após a mamada, manter a criança ereta apoiada em você até arrotar. Ao deitá-la, colocar sempre a criança de barriga para cima.

Como são os cuidados com o umbigo?

Dr. Clay: Lavá-lo sempre nos banhos e limpar sua base e em volta dele 2 vezes ao dia com cotonete para retirar restos de pele ou secreções.

Qual é a posição indicada para o recém-nascido dormir?

Dr. Clay: De barriga para cima ou em posição dorsal.

Quantas horas de sono são indicadas?

Dr. Clay: O recém-nascido deve dormir até 20 horas por dia.

Como deve ser o banho do bebê?

Dr. Clay: “Deve ser dado banho com sabonete glicerinado uma vez ao dia. Mais banhos podem ser eventualmente dados, mas devem ser somente com água.

Quando é possível iniciar os passeios?

Dr. Clay: O ideal é fazê-los somente após os 3 meses de vida para que o bebê tenha recebido as primeiras vacinas e reduzir riscos de adquirir infecções sazonais.

O que fazer quando o bebê estiver com cólicas?

Dr. Clay: Colocá-lo em posição ventral nos braços e apoiar seu abdômen. Para reduzir as crises, massagear a barriga algumas vezes diariamente e aquecê-la com toalha amornada levemente com ferro de passar.

O uso de chupeta é recomendado?

Dr. Clay: Somente até os 18 meses e se a criança realmente sentir necessidade.

Lembre-se que o choro é a maneira de um bebê se comunicar, por isso, não é preciso se desesperar quando isso acontecer. Afinal, essa é a maneira que ele expressa fome, sono e até mesmo os seus sentimentos.

Mãe de primeira viagem: melhores livros

Dicas de Mulher

  1. O que esperar quando você está esperando: praticamente um guia, esse livro é uma ótima opção para as mamães de primeira viagem. Ele apresenta informações sobre como escolher o médico ideal, parto e quais são os direitos da gestação e mais.
  2. O livro da maternagem: esse é um livro tipo guia, que fala sobre parto, amamentação, sono, alimentação do bebê e passa pela entrada na escola e vai até a adolescência.
  3. Boas-vindas, bebê: essa é uma série dividida em três livros. Cada volume abrange uma faixa etária diferente, sendo que vai do zero aos cinco anos de idade. Com uma linguagem simples, Ana Escobar explica dúvidas que podem surgir nos cuidados relacionados aos pequenos. Como a autora é brasileira, a nossa cultura é levada em consideração.
  4. Bela maternidade: escrito pela Bela Gil, nesse livro, ela quis compartilhar a experiência de ser mãe, que começa pela gravidez, passa pela expectativa do parto, pelos dilemas da amamentação e vai até os cuidados com o bebê e consigo mesma.
  5. Quando o corpo consente: escrito em conjunto por uma jornalista, sua filha grávida e terapeuta e uma parteira, esse livro é ideal para as mamães que desejam realizar um parto natural e humanizado. Isso porque ele fala do que acontece no corpo, dá dica para despertar as sensações da gravidez e ainda dá dicas de movimentos para o nascimento.
  6. A maternidade e o encontro com a própria sombra: feito especialmente para as mulheres, esse livro tem o puerpério como foco, o período logo após o nascimento do bebê. Ele conta com uma dinâmica sensorial e intuitiva.
  7. Crianças francesas não fazem manha: escrito por uma jornalista estadunidense vivendo na França, o livro mostra as dificuldades que a autora sofreu na hora de impor limites a sua filha, vendo a sua volta, que as crianças francesas não faziam birra. No livro, ela conta as dicas da criação francesa.
  8. Mulheres visíveis, mães invisíveis: devido a teorias e soluções que desrespeitam ou vão contra a opinião da mãe, esse livro conta com diversos artigos que buscam esclarecer diversas dúvidas para que as mamães consigam encarar o período sem medo e sem traumas.
  9. Para educar crianças feministas: essa obra em formato de carta apresenta dicas práticas para os pais incentivare as filhas a serem independentes, fortes e lutar pelo que querem. Tudo isso longe dos estereótipos de gênero.
  10. Comida de bebê: uma introdução a comida de verdade: com a ajuda de médicos e nutricionistas, Rita Lobo escreveu esse livro para tirar dúvidas que são comuns na hora da introdução alimentar ao bebê.

Há uma grande variedade de livros que podem ser lidos para solucionar as dúvidas sobre esse mundo gigantesco que é a maternidade. Essas são apenas algumas indicações, mas, se você ainda tiver dúvidas, pode consultar outros livros e deve conversar sempre com o seu médico ou médica.

Mães, não se sintam pressionadas e não levem em consideração as possíveis opiniões e críticas alheias. Cada mulher tem a sua própria maneira de ser mãe e educar os filhos e está tudo bem.

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Unhas descamando: saiba como identificar sinais de doenças

Notar que está com as unhas descamando, fracas e quebradiças costuma ser uma preocupação não somente por questões estéticas, mas, sobretudo, pelo fato de as unhas darem importantes pistas sobre a saúde. Em muitos casos, a descamação das unhas é proveniente de hábitos do dia a dia, como usar esmaltes sem intervalos, mas também pode ser sintoma de algumas doenças, como hipotireoidismo ou anemia.

Mas não adianta olhar para as unhas e se desesperar! A recomendação é procurar um dermatologista, que poderá diagnosticar se existe ou não alguma alteração importante na saúde. Conheça abaixo prováveis causas das unhas estarem descamando e esclareça suas dúvidas sobre o tema.

Principais causas das unhas descamando

Unhas descamando podem ser sinais de um quadro simples (alergia, por exemplo) ou de doenças mais importantes. Confira abaixo as possíveis causas:

Falta de vitaminas

Sara Bragança (CRM: 52.64654-7), médica pós-graduada em Dermatologia, membro da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, comenta que a falta de vitaminas proveniente de uma alimentação inadequada (ou ainda, de dietas restritivas prolongadas) é a principal causa da descamação das unhas.

O que acontece é que faltam vitaminas D, B e/ou A. Com isso, o corpo fica escasso de substâncias para a produção da queratina, que é o principal componente da unha, explica a dermatologista.

Nesses casos, o tratamento prevê, em geral, consumir alimentos que contenham essas substâncias e pode ser necessário suplementar, mas isso deve ser feito sempre com orientação do médico responsável.

Anemia

Na anemia, faltam glóbulos vermelhos no corpo, o que gera redução do fluxo de oxigênio para os órgãos. Entre outros sintomas, a anemia causa alterações nas unhas, que podem ficar descamadas, secas e quebradiças.

Hipotireoidismo

No hipotireoidismo, a glândula tireoide não produz a quantidade suficiente de hormônios, ocorrendo a diminuição do metabolismo e dificultando o transporte dos nutrientes para as unhas. Dessa forma, elas tendem a ficar descamando, fracas e quebradiças.

Hábitos e cuidados

Ficar muito tempo com as mãos na água (quando se lava muita louça, por exemplo), mexer constantemente com produtos de limpeza fortes sem usar luva, algum tipo de trauma nas unhas também são possíveis causas para a descamação, assim como alergias de contato.

Em alguns casos, o problema pode estar exatamente no momento de “cuidar das unhas”. Usar acetona, passar esmaltes de baixa qualidade, colocar unhas postiças, lixar exageradamente, não dar intervalo e/ou ficar muito tempo sem trocar o esmalte são medidas que podem afetar as unhas tornando-as descamadas.

“O esmalte deve ser renovado no máximo a cada sete dias e, no intervalo, a unha deve permanecer sem esmalte por um a dois dias”, comenta a dermatologista. Outro problema é o processo de colocar unhas postiças, que pede que a unha seja lixada em toda sua superfície. Isso ocasiona perda de várias camadas naturais da unha, que tende a ficar descamando até sua recuperação total.

Estresse

O estresse traz diversas consequências ao organismo pois mobiliza diferentes homônimos. Entre tais consequências, pode gerar alterações nas unhas, deixando-as mais fracas e descamadas.

Psoríase

Psoríase é uma doença inflamatória crônica que acomete a pele e que pode acometer também as unhas das mãos e/ou dos pés, deixando-as descamadas, sem cor, com manchas e/ou depressões.

As causas para unhas descamando são as mais variadas possíveis, podendo ser de origem interna ou externa. O ideal é fugir das suposições e buscar ajudar médica tão logo notar esse sinal.

Dermatologista esclarece dúvidas sobre unhas descamando

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Como é o tratamento? Unha descamando na gravidez é um sintoma normal? Essas são algumas dúvidas comuns relacionadas ao tema. Confira o esclarecimento para as principais:

Unhas descamando podem ser sinal de doença?

Sim, as unhas descamando podem estar associadas a doenças, como, por exemplo, onicomicose (micose de unha), alergias, hipotireoidismo, psoríase, hipovitaminose, entre outras, ressalta Sara. Porém, as unhas descamando podem também ter causas mais simples, associadas a hábitos do dia a dia.

O que pode significar unhas descamando durante a gravidez?

Essa pode ser uma alteração proveniente da ação hormonal típica da gravidez, mas não é uma regra. Ou seja, algumas mulheres podem notar unhas descamando e quebrando mais facilmente, enquanto outras podem ter unhas mais fortes e com crescimento rápido durante a gestação.

Unhas descamando podem ser sinal de anemia?

Sim, responde Sara. A carência de ferro, ácido fólico e vitamina B12 pode resultar, entre outros problemas, em anemia, e uma das características podem ser unhas descamando e com manchas brancas.

Unhas descamando podem ser sinal de problemas na tireoide?

Sim, de hipotireoidismo, destaca Sara. Como essa doença está relacionada à diminuição do metabolismo, o transporte dos nutrientes para as unhas também fica mais lento, o que tende a gerar unhas descamando, fracas e quebradiças.

Como tratar unhas descamando?

O primeiro passo, destaca Sara, é descobrir a causa do problema, para, então, retirar o fator desencadeante. “Dependendo do caso, teremos então que tratar a causa (se for uma doença, por exemplo). Fora isso, é importante hidratar as unhas com frequência, pode-se fazer isso com óleo de coco, por exemplo”, diz.

Existem esmaltes específicos que evitam a descamação das unhas?

Existem no mercado esmaltes hipoalergênicos, ou seja, que não provocam alergias. “Mas se a causa da descamação das unhas não for por alergia, esse tipo de esmalte não resolverá o problema”, explica.

Por tudo isso, reforça-se a importância de se consultar um dermatologista que irá identificar a causa e indicar o tratamento mais eficaz.

Mais informações sobre unhas descamando

Ouvir o relato e dicas de outras pessoas pode ajudar na identificação e na resolução do problema. Vale destacar que não se pode tirar conclusões precipitadas, achando que o seu caso é o mesmo. A consulta com o dermatologista não deve, de forma alguma, ser deixada de lado!

Por que as unhas descamam?

No vídeo, a farmacêutica Giovanna Pansani fala sobre alguns aspectos que contribuem para o descamamento das unhas e dá dicas básicas para evitar o problema.

Como tratar unhas que descamam demais?

Alice conta que suas unhas estavam descamando, ficando finas e quebrando facilmente. No vídeo, ela mostra como recuperou as unhas. Vale lembrar que apesar das dicas funcionarem para ela, não significa que funcionará em outros casos (já que cada um tem suas particularidades e causas distintas).

Tratamento caseiro para unhas descamando

No vídeo, você confere uma receita caseira e prática que promete deixar as unhas mais fortes e sem descamar. Mas tome cuidado! Nem sempre as receitas caseiras farão efeitos e, em alguns casos, podem até piorar o quadro ou mascarar a real causa do problema.

Agora você já sabe que as causas para as unhas estarem descamando são as mais variadas possíveis. Por isso, é essencial consultar um médico dermatologista assim que notar o quadro. Saiba também o que é a micose de unha, como tratar e prevenir.

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14 receitas de bolo de canela para se deliciar na hora do lanche

A hora do lanche sempre é ótima para servir um bolo bem gostoso com café. Sendo uma especiaria maravilhosa, a canela dá aquele gostinho especial para qualquer receita. Pensando nisso, confira algumas receitas de bolo de canela deliciosas para experimentar sozinho(a) ou acompanhado(a):

1. Bolo de canela simples

Com canela na massa e na cobertura, esse passo a passo ensina a fazer um bolo de canela delicioso e fofinho para comer no café da tarde. O segredo é o açúcar com canela intercalado com duas camadas de massa. Depois de assado, basta acrescentar a cobertura de canela, creme de leite, cream cheese e açúcar para ficar ainda mais saboroso na hora de servir.

2. Bolo indiano

Para quem não conhece o bolo indiano, ele não leva farinha de trigo; a massa é feita com canela, farinha de rosca, açúcar refinado, açúcar mascavo, ovos e óleo. Já o recheio, que também serve como cobertura, leva leite condensado, gemas, manteiga e creme de leite. Para finalizar essa receita deliciosa, basta colocar mais canela por cima e pronto: hora de servir!

3. Bolo de canela com farofinha

Nesse passo a passo o grande segredo é a farofinha com canela dando uma camada crocante para o bolo. A massa é feita com iogurte natural, ovos, farinha de trigo, manteiga, açúcar e essência de baunilha. Já a farofinha leva canela, farinha de trigo, açúcar mascavo e manteiga. Uma opção que vai fazer sucesso na hora de servir com um cafezinho a tarde.

4. Bolo de canela com creme de café

Que canela e café são ingredientes deliciosos todo mundo sabe. Mas já pensou em juntar os dois para fazer um bolo? Além do bolo de canela, esse passo a passo ensina a fazer um creme de café e um crocante de açúcar para deixar esse prato ainda mais gostoso. Depois de finalizar os três processos, basta montar uma apresentação bem bonita e servir esse prato diferente e incrível.

5. Bolo de canela com frutas secas

Prático e fácil de fazer, o diferencial desse bolo de canela são as frutas cristalizadas e as passas. A massa leva canela, açúcar, iogurte natural, ovos, óleo, essência de baunilha, farinha de trigo, frutas cristalizadas e passas. E para dar um toque ainda mais gostoso, uma casquinha crocante de canela e açúcar é feita por cima do bolo. Fofinho e saboroso, é uma ótima opção de lanche.

6. Bolo churros

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O diferencial desse bolo de canela é a cobertura deliciosa de doce de leite. Com canela, iogurte natural, óleo de canola, farinha de trigo, açúcar e extrato de baunilha você faz essa massa fofinha no liquidificador. E, para finalizar, esse passo a passo ensina a fazer o seu próprio doce de leite colocando uma lata de leite condensando na pressão por trinta minutos.

7. Bolo de maçã, banana e canela

Já pensou em juntar banana, maçã e canela para fazer um bolo incrível? Essa receita leva leite, suco de limão, ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar, canela, maçã e banana. Bem simples de fazer, basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno. Depois de um tempo já vai dar pra sentir aquele cheirinho gostoso no ar e é hora de chamar a família para comer.

8. Bolo chiffon de canela com doce de leite

Com mais processos e ingredientes, esse bolo de canela é uma ótima opção para comemorações. O passo a passo ensina a fazer uma massa chiffon de canela, um recheio de doce de leite com creme de leite e uma cobertura de churros pequenos. Com um visual diferente e bonito, essa receita deliciosa vai fazer sucesso na hora das fotos e na hora de servir os amigos.

9. Bolo de banana e canela de caneca

Quer fazer um bolo sem gastar muito tempo ou sujar muita louça? Essa receita de bolo de canela e banana na caneca é a escolha certa para você! A massa leva ovo, leite, óleo, banana, açúcar mascavo e farinha de trigo. Com o toque de banana e canela para finalizar, basta colocar no micro-ondas e pronto! Prático e fácil, em poucos minutos está pronto para comer.

10. Bolo de maçã com canela de liquidificador

Com muitas dicas incríveis, esse passo a passo ensina a fazer um bolo de canela com maçã bem simples no liquidificador. A massa leva canela, maçã fuji, óleo, ovos, açúcar e farinha de trigo. E, para finalizar, açúcar e canela são salpicados por cima da massa para deixar essa receita ainda mais saborosa. Mais uma ótima opção de bolo para servir com aquele café da tarde.

11. Bolo de canela, chocolate e pimenta

Se você quer inovar na receita de bolo, essa é a opção ideal! Esse passo a passo ensina a fazer uma massa com canela, manteiga, cacau em pó, açúcar, ovos, creme de leite, baunilha, farinha de trigo e, a grande surpresa, pimenta malagueta moída. Se já não bastasse isso, essa receita ainda leva uma cobertura deliciosa com nozes pecãs, manteiga, leite, creme de leite, açúcar de confeiteiro e chocolate meio amargo. Hora de experimentar!

12. Bolo de iogurte com canela

Pensou naquele bolo fofinho e com sabor de infância? Aqui o bolo de canela é feito com farinha de trigo, ovos, iogurte, açúcar, óleo e essência de baunilha. E para dar aquele toque final, é feita uma casquinha crocante com açúcar e canela por cima. Outra opção gostosa e prática para deixar a hora do lanche ainda melhor!

13. Bolo de especiarias

Quer fazer um bolo simples, mas ao mesmo tempo requintado? Esse bolinho de canela é feito com outras especiarias que dão ainda mais sabor à receita. São elas: cravo, semente de cardamomo, anis-estrelado e noz-moscada. Depois de macerar esses ingredientes no pilão, basta juntar à massa e levar ao forno. Fácil e prática, essa é mais uma receita diferente para chamar os amigos para experimentar.

14. Bolo de canela, amêndoas e limão

Já ouviu falar sobre Gató de Almedas? Esse passo a passo vai te apresentar esse bolo delicioso que leva canela, ovos, açúcar refinado, farinha de amêndoas, açúcar de confeiteiro e limão siciliano. E para deixar o resultado ainda melhor, a apresentação é feita com um sorvete caseiro que leva canela, farinha de amêndoas, creme de leite, gemas, limão e açúcar refinado. Outra delícia para experimentar!

Com tantas opções incríveis, vai ser difícil escolher apenas um bolo de canela para fazer. que tal completar o lanche com outros pratos deliciosos? Confira aqui receitas de biscoitoS caseiro e sequilhos de maizena.

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Chá de salsa: saiba se é realmente benéfico preparar essa bebida

Buscando proporcionar benefícios à saúde, muitas pessoas recorrem às plantas medicinais. Uma planta que ficou bastante em evidência nos últimos tempos é a salsa. Basta realizar uma breve pesquisa para perceber o quanto o chá de salsa passou a ser difundido. Mas, afinal, será que o preparo do chá faz bem mesmo ao nosso organismo?

Nós conversamos com Rodrigo Silveira, diretor e criador do Ervanarium – uma escola online de fitoterapia e cuidados naturais de saúde – e tiramos todas as dúvidas sobre o chá de salsa. Descubra, a seguir, se essa bebida de fato contribui para a saúde.

O chá de salsa faz bem ao organismo?

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A salsa apresenta vários benefícios, como analisa Rodrigo Silveira. É rica em clorofila, capaz de purificar o sangue e desintoxicar o organismo. Além disso, essa planta também é uma grande fonte de magnésio, um mineral responsável por facilitar a absorção de nutrientes, regularizar os batimentos cardíacos e fortalecer os ossos.

No entanto, o diretor da Ervanarium alerta para a diferença entre preparar o chá de salsa e usar essa planta como alimento. Os principais benefícios da salsa acontecem quando fazemos seu uso em receitas. No entanto, se você quiser preparar o chá, a bebida deve ser feita com segurança e para uso pontual. Você pode tomar por três dias seguidos no máximo e em casos específicos, como infecções urinárias.

Segundo Siveira, a miristicina, componente encontrado na salsa, têm demonstrado potencial como desintoxicante, diurético e também na diminuição dos cálculos renais. Porém, é preciso cautela, já que os estudos a respeito dela ainda estão em andamento.

Possíveis benefícios do chá de salsa

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Para entender melhor os riscos desse chá, investigamos quais são os benefícios trazidos pela bebida nos seu usos mais conhecidos. É importante destacar que cada organismo funciona de um jeito e só você e seu médico podem ter certeza do que é melhor para a sua saúde, mas sempre vale se informar a respeito do que você pretende consumir, não é mesmo?

É bom para os rins?

O chá de salsa pode, sim, contribuir na purificação renal, mas os estudos acerca dos componentes da planta ainda estão sendo realizados. De todo modo, é recomendado que pessoas que já apresentem problemas renais optem por ervas alternativas, como o quebra-pedra.

Ajuda a emagrecer?

Como a salsa é um diurético poderoso, beber o seu chá dá a ilusão de emagrecimento. Na verdade, no consumo excessivo, a pessoa acaba eliminando muita água, sobrecarregando os rins. Isso pode levar a uma desidratação indesejável, comenta o diretor da Ervanarium.

Contraindicações do chá de salsa

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A salsa, como uso medicinal, é uma planta que pode apresentar riscos para a saúde, afirma Silveira. Embora seja utilizada para purificar os rins e até mesmo como desintoxicante ou emagrecedor, é preciso ter cuidado com o seu princípio ativo, o apiol, também conhecido como “óleo verde de salsa”.

Há, ainda, alguns casos específicos em que não se deve consumir a planta: durante a gravidez, na amamentação e também em casos de nefrose (doença nos rins).

Quando consumido em excesso, o chá de salsa pode, entre outros problemas, afetar a audição, os rins e causar vertigem. Para quem deseja obter todos os benefícios medicinais da salsa sem colocar a saúde em risco, a sugestão é administrar essa planta na forma de homeopatia.

Como usar o chá de salsa na culinária

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Embora o chá de salsa seja altamente propagado, é preciso ter cuidado quanto ao seu consumo. Como a salsa é facilmente encontrada nas nossas cidades e pode, inclusive, ser cultivada em nossas casas, como em uma horta no jardim, preparar o seu chá é algo bem prático, e muitas pessoas consomem a bebida sem ao menos ter uma consulta médica.

Sendo assim, para proteger a sua saúde, a indicação de Rodrigo Silveira é que a salsa seja consumida apenas como alimento e em quantidades diárias menores que 200 g. A principal forma é utilizando-a como tempero de receitas para dar um gostinho a mais aos pratos. Experimente complementar carnes e pratos salgados para variar nos condimentos comuns.

Com todas essas informações, você já sabe dos cuidados que precisa ter ao consumir uma erva medicinal. No caso da salsa, ela não apresenta riscos quando utilizada na culinária – seja para dar mais sabor ao frango ou ao macarrão de domingo – mas seu uso em chás não é recomendado. Antes de fazer qualquer chá, procure um profissional da área.

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quinta-feira, 30 de maio de 2019

32 receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate deliciosas

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico! Simples, ele encanta os mais variados paladares. E graças à sua versatilidade, esse doce pode ganhar diferentes versões: tem com cobertura de brigadeiro, vegano e o queridinho do momento, o bolo vulcão. Se você ficou com água na boca só de imaginar essas delícias, confira a lista abaixo:

Receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate clássicas

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1. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate simples: que tal começar com uma receita simples e bem tradicional? Aqui, você aprende a preparar uma versão prática e deliciosa! A cobertura leva apenas quatro ingredientes – água, manteiga, açúcar e chocolate em pó – e fica pronta em questão de minutos.

2. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fácil: nesta versão, a massa do bolo e a cobertura de chocolate são simples e muito fáceis de serem feitas. Para não embatumar, você deve seguir o passo a passo certinho e usar as quantidades de ingredientes indicadas na receita, ok? Assim, seu bolo fica perfeito!

3. Bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate: comece batendo as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com delicadeza. Asse por aproximadamente cinquenta minutos e, para finalizar, despeje a ganache por cima!

4. Bolo de cenoura com casquinha de chocolate: quer aprender a preparar um bolo de cenoura delicioso com aquela casquinha de chocolate que fica bem sequinha? Então confira esse vídeo que te ensina o passo a passo certinho de como preparar a massa e a cobertura. Você vai se apaixonar!

5. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate crocante: para fazer a massa desse bolo, você precisa ter em mãos ovos, cenouras, óleo, açúcar, farinha de trigo, sal e fermento químico em pó. Já para a cobertura, deixe separado o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite. O resultado final é de deixar todo mundo pedindo bis.

6. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro: com o auxílio de um mixer ou um liquidificador, bata a cenoura, o óleo e os ovos. Em seguida, transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento (todos bem peneirados). Leve para assar por cerca de cinquenta minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura e lembre-se: ela deve ficar mais mole. Por último, é só espalhar tudo por cima do bolo!

7. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro cremoso: a massa desse bolo é bem simples, basta bater tudo muito bem no liquidificador até ficar homogêneo. Já a cobertura requer um pouco mais de cuidado: você deve deixar o brigadeiro em ponto de colher e depois bater na batedeira para ele ficar bem cremoso e areado!

8. Bolo de cenoura com cobertura trufada: aqui, o que deixa a cobertura de chocolate com um saborzinho trufado é o rum. Então escolha um de qualidade, ok? Outra dica importante é colocar a mistura na geladeira por meia hora antes de espalhar sobre o bolo, assim ela fica mais consistente!

9. Bolo de cenoura com recheio e cobertura trufada: ovos, cenoura, açúcar, óleo, farinha de trigo, fermento químico em pó, leite condensado, cacau em pó, manteiga sem sal, leite integral, chocolate em barra amargo e granulado são os ingredientes que compõem esse delicioso bolo de cenoura com recheio e cobertura de trufa.

10. Bolo de cenoura com recheio trufado e cobertura de brigadeiro: um pouco mais elaborado, esse bolo é feito em três etapas – a massa, o recheio trufado e uma deliciosa cobertura de brigadeiro. Para deixar tudo ainda mais bonito e gostoso, enrole algumas bolinhas de brigadeiro e coloque em cima do bolo! Fica uma delícia.

11. Bolo de cenoura com brigadeiro em camadas: perfeito para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas infantis ou reuniões com a família, esse bolo de cenoura com brigadeiro em camadas surpreende pelo sabor e textura. Confira no vídeo o passo a passo certinho de como fazer essa delícia e se surpreenda!

12. Bolo de cenoura com recheio e cobertura de chocolate: prático e diferente, esse bolo de cenoura já sai recheado do forno. O segredo? Preparar bolinhas de brigadeiro, passar na farinha e colocar na massa do bolo antes de levar para assar. O resultado é um bolo cremoso, saboroso e que vai encantar toda a família!

Receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate vulcão

13. Bolo de cenoura com vulcão de chocolate simples: o bolo de vulcão é o queridinho do momento e agrada crianças e adultos. Simples, essa versão é superfácil de fazer e fica pronta bem rapidinho. O segredo para deixar o chocolate escorrer quando for cortar o bolo é caprichar no creme de leite!

14. Bolo de cenoura vulcão fácil: os ingredientes que compõem a massa do bolo são ovos, óleo, cenouras, farinha de trigo, açúcar e fermento químico em pó. Já para a lava, ou melhor, brigadeiro, tenha em mãos margarina sem sal, leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e chocolate granulado.

15. Bolo de cenoura vulcão com calda de chocolate: sabe aquela expressão “doce dos deuses”? Pois esse bolo de cenoura vulcão com calda de chocolate é um bom sinônimo para ela. Extremamente cremosa e saborosa, essa receita é bem fácil de fazer e vai deixar todo mundo babando só de olhar!

16. Bolo de cenoura com vulcão de brigadeiro: os amantes de brigadeiro vão se apaixonar por essa versão de bolo de cenoura vulcão. Aqui, a lava é, na verdade, um brigadeiro mole supercremoso e gotoso! Para finalizar, a dica é espalhar bastante chocolate granulado por cima, além de lindo, ele fica muito saboroso.

17. Bolo de cenoura vulcão com chocolate em barra: normalmente, o bolo vulcão é feito em uma forma com furo no meio. Mas, se você não tem em casa, pode usar uma forma redonda normal. A montagem e finalização serão um pouco diferentes, então confira o vídeo para saber como fazer essa delícia de maneira simples e sem ter muito trabalho!

18. Bolo de cenoura com vulcão de brigadeiro dois amores: quer inovar o seu bolo de cenoura vulcão? Então aposte nessa versão com cobertura de brigadeiro dois amores. Aqui, chocolate branco e achocolatado são usados, o que deixa o creme mais suave e menos doce. Vale a pena dar uma conferida!

19. Bolo de cenoura vulcão com muito brigadeiro: ovos, óleo, cenoura, farinha de trigo, açúcar, fermento químico em pó, leite condensado, chocolate em pó, leite integral e chocolate granulado são os ingredientes necessários para preparar esse delicioso bolo de cenoura vulcão com muito brigadeiro!

20. Bolo de cenoura vulcão com raspas de limão: o toque especial desta receita fica por conta das raspas de limão. O sabor cítrico deixa o bolo de cenoura vulcão ainda mais gostoso! E atenção para o ponto da cobertura, ela precisa ficar bem molinha para poder escorrer na hora que cortar, tá?

21. Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro vegano: os veganos não poderiam ficar de fora dessa lista! O segredo para o bolo continuar fofinho mesmo sem os ovos é usar vinagre branco na massa. Já para a cobertura, substitua o leite de vaca pelo leite vegetal da sua preferência. Na hora de escolher o chocolate, dê uma olhadinha nos ingredientes usados para ter certeza que ele é vegano!

22. Bolo de cenoura vulcão vegano com toque de baunilha: outra versão vegana, essa receita de bolo de cenoura vulcão é muito fácil e rápida de fazer. Com um toque de essência de baunilha, ele fica saboroso e superdiferente. O resultado final é um bolo macio, fofinho e muito gostoso! Vale a pena experimentar.

Receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate mais saudáveis

23. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate vegano: para um bolo mais saudável, a dica é preparar uma versão de cenoura vegana bem gostosa! Aqui, o suco de laranja ajuda a deixar a massa superfofinha e leve. Já a calda é feita com chocolate em barra amargo e leite de castanha. Vale a pena conferir.

24. Bolo de cenoura vegano com cobertura de ganache: cenouras, óleo, leite vegetal, farinha de trigo, açúcar, fermento químico em pó, sal e chocolate em barra 100% vegetal são os ingredientes que compõem esse delicioso bolo com cobertura de ganache. Até quem não é vegano vai adorar essa versão!

25. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate vegano e sem glúten: além de ser vegano, esse bolo também é sem glúten, ou seja, liberado para quem é celíaco! A farinha de trigo é substituída pela farinha de arroz branca. Um truque para deixar o bolo mais molhadinho e fofinho é usar um pouco de açúcar mascavo.

26. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate fit: está de dieta e bateu aquela vontade de comer um docinho bem gostoso? Então aposte nesse bolo de cenoura com cobertura de chocolate fit. Com ingredientes mais saudáveis, essa versão é liberada para quem está tentando perder peso. Mas não vai comer o bolo todo sozinho, hein!

27. Bolo de cenoura integral com cobertura de chocolate sem lactose: os intolerantes à lactose vão adorar essa receita de bolo de cenoura integral com cobertura de chocolate. Confira a lista de ingredientes necessários: cenouras, ovos, óleo de coco, farinha de trigo integral, adoçante de forno, fermento químico em pó, leite sem lactose, mel, amido de milho e cacau em pó.

28. Bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate belga: leve para um liquidificador os ovos, cenouras e óleo e bata bem. Transfira essa mistura para uma tigela com a farinha, o açúcar e fermento químico em pó e mexa bem. Adicione as raspas de limão à mistura e transfira para uma forma. Leve para assar por aproximadamente quarenta e cinco minutos. Finalize com a cobertura de chocolate belga.

29. Bolo de cenoura integral com cobertura de chocolate de micro-ondas: sabe aquele dia que dá aquela vontade de comer um doce bem gostoso, mas você está sem muito tempo para cozinhar? Pois essa receita é a solução para os seus problemas! Aqui, a massa e a calda são feitas no micro-ondas. Em menos de quinze minutos você tem um bolo supergostoso e pronto para comer!

30. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem açúcar: muito gostoso, esse bolo funcional de cenoura com cobertura de chocolate sem açúcar vai agradar até quem torce o nariz para receitas mais saudáveis. Aqui, o mel substitui o açúcar cristal dando um sabor a mais para a massa do bolo e para a cobertura!

31. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate saudável: se você está procurando reeducar a sua alimentação, não deixe de conferir essa versão deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate saudável. Com ingredientes mais leves, esse bolo é facinho de fazer e fica uma delícia!

32. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate low carb: os adeptos a alimentos low carb vão adorar essa versão de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Então lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: cenouras, ovos, farinha de amêndoas, adoçante xylitol, óleo de coco, leite de coco, extrato de baunilha, fermento químico em pó, cacau em pó, manteiga ghee e água.

Com tantas opções gostosas fica difícil escolher a sua preferida, não é mesmo? Então escolha as que mais chamarem a sua atenção e corra para a cozinha para preparar! Para mais receitas tradicionais, não deixe de conferir essa lista de receitas de bolo de milho verde.

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