O bolo gelado é uma ótima opção de sobremesa para servir em dias quentes ou para quando você quer dispensar o uso de pratinhos, já que é possível cortar a massa em pedaços e enrolar em papel alumínio. Essa última dica também é interessante para manter a temperatura do doce.
Para inovar no sabor, você pode usar diferentes ingredientes como frutas, massa ou cobertura de chocolate. E, claro, também é possível preparar bolos gelados sem glúten, sem lactose, com ingredientes sem origem animal e até mesmo com massa que não precisa ir ao forno.
Além de mudar os ingredientes, as receitas que separamos para você conferir também variam no modo de preparo, assim é possível escolher a sua favorita para testar em casa.
Bolos gelados com frutas
Foto: Reprodução / Oslaine artes
1. Bolo gelado de laranja: para quem gosta de sabores cítricos, preparar um bolo gelado de laranja pode ser uma boa pedida. Para dar um toque adocicado à sua receita, a dica é preparar um recheio com laranja e leite condensado.
2. Bolo gelado de coco simples: essa é uma receita prática e rápida de ser preparada, já que é feita com massa de caixinha. A dica é comprar o bolo com sabor de coco. Além disso, você vai precisar fazer uma cobertura com leite condensado, leite de coco e coco ralado.
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3. Bolo gelado de coco: esse é um bolo macio e molhadinho. É uma receita simples de ser preparada, mas requer o auxílio de uma batedeira. A massa deve ficar no forno por aproximadamente 30 minutos.
4. Bolo gelado de prestígio: o sabor prestígio é uma mistura de chocolate com coco. Nessa receita, você vai aprender a preparar um bolo que tem a massa e a cobertura de coco e o recheio de brigadeiro.
5. Bolo gelado de milho: para preparar essa receita, você vai precisar apenas de 5 ingredientes, 25 minutos e 1 liquidificador. Fazer esse bolo é uma tarefa bem simples e rende uma massa molhadinha.
6. Bolo gelado de abacaxi: essa não é uma receita muito fácil de ser feita, já que existem 3 etapas: a primeira é o preparo da massa; a segunda é uma calda de abacaxi e a terceira é a cobertura.
Bolos gelados com chocolate
Foto: Reprodução / O melhor restaurante do mundo
7. Bolo gelado de chocolate: essa é uma receita em que a massa do bolo é de chocolate e a cobertura é feita com leite condensado, leite de coco, chocolate em pó e coco ralado.
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8. Bolo gelado de chocolate e leite condensado: esse é um bolo que fica bem úmido, já que a receita diz para furar a massa depois de pronta com um garfo, para que a cobertura possa entrar. A dica é deixar gelar por 3 horas antes de servir.
9. Bolo gelado de chocolate e pistache: esse é um bolo com massa e cobertura de chocolate. O pistache deve ser moído e usado para polvilhar o doce.
10. Bolo gelado formigueiro: essa é uma receita de massa branca com chocolate granulado. A dica é preparar uma cobertura de leite e leite condensado e finalizar polvilhando chocolate granulado.
11. Bolo gelado de chocolate recheado: quer uma receita rápida, prática e simples? Essa pode ser uma boa opção para você. O bolo tem duas camadas de recheio e cobertura.
12. Bolo gelado com calda de chocolate: essa é uma receita que tem massa branca, recheio de creme de leite condensado e cobertura de chocolate.
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Bolos gelados especiais
Foto: Reprodução / Pitadinha
13. Bolo gelado vegano: mesmo sendo uma receita que não usa ovos, a massa desse bolo fica com uma textura macia. O preparo é simples e não é necessário utilizar batedeira.
14. Bolo gelado sem lactose: a massa desse bolo é a de pão de ló. Já a cobertura é feita com leite de coco, leite de amêndoas (ou outro sem lactose de sua preferência), leite condensado sem lactose e coco ralado.
15. Bolo gelado crudívoro de cenoura: receitas crudívoras são aquelas que utilizam ingredientes crus. Nesse caso, esse é um bolo que não precisa ir ao forno. É uma ótima opção para quem busca um preparo rápido.
16. Bolo gelado de limão sem glúten e sem lactose: a massa desse bolo é branca e tem um leve gosto de limão. A cobertura também tem um toque de limão e leva leite de coco.
17. Bolo gelado de tapioca: para preparar essa receita, você vai precisar de leite de coco caseiro, pois é um ingrediente que vai fazer toda a diferença no resultado do seu bolo.
18. Bolo gelado de leite Ninho: a massa desse bolo é de pão de ló. O leite Ninho é usado para preparar uma cobertura cremosa para completar o sabor do seu doce.
Existe uma grande quantidade de modos de preparo e ingredientes para elaborar um bolo gelado saboroso. Usando como base as receitas que listamos e a sua imaginação, você pode criar novos sabores e texturas para sua sobremesa.
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