10 receitas de suco de caju para te refrescar no verão

Fonte de vitaminas A e C, rica em propriedades antioxidantes e muito saborosa, a acerola é a fruta perfeita para preparar um suco e aliviar o calor. Para isso, vale usar a criatividade e misturá-la com outras frutas e legumes, criando novos sabores e deixando tudo ainda melhor! Confira receitas variadas de suco de acerola e refresque os seus dias com essa delícia:

1. Suco de acerola simples

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Ingredientes

• 2 xícaras de acerola fresca lavada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 litro de água gelada

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador;
2. Bata até formar uma mistura homogênea;
3. Coe a mistura com uma peneira para retirar as sementes e restos da casca da fruta;
4. Leve para gelar e saboreie!

2. Suco de acerola com limão

Ingredientes

• 100 ml de água
• 250 g de acerola madura lavada
• 1 colher de sopa de suco de limão espremido
• 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

1. Leve a água, a acerola, o suco de limão e o mel ao liquidificador e bata até misturar bem;
2. Coe a mistura com uma peneira para deixar o suco mais homogêneo;
3. Sirva bem gelado!

3. Suco de acerola com laranja

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Ingredientes

• 400 g de acerola fresca lavada
• 2 laranjas
• 1 litro de água
• 1/2 xícara de açúcar
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem as acerolas e as laranjas;
2. Fatie as laranjas, descasque-as e retire as sementes;
3. Leve a acerola, as laranjas, a água e o açúcar ao liquidificador e misture bem;
4. Coe o suco com uma peneira, adicione o gelo e sirva!

4. Suco de acerola com maracujá

Ingredientes

• 1 litro de água gelada
• 1 xícara de açúcar
• 150 g de acerola sem sementes lavada
• 1 maracujá
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Bata a água, o açúcar, a acerola e o maracujá no liquidificador até misturar bem;
2. Coe com uma peneira;
3. Adicione a quantidade de gelo que desejar.

5. Suco de acerola com manga

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Ingredientes

• 3 xícaras de acerola fresca lavada
• 2 mangas orgânicas lavadas
• 1 litro de água
• Folhas de manjericão a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a acerola, a manga com casca, o manjericão e a água até as frutas se dissolverem;
2. Coe o suco com uma peneira;
3. Adoce como preferir e adicione o gelo!

6. Suco de acerola com cenoura

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de acerola fresca lavada
• 1/2 xícara de cenoura ralada

Modo de preparo

1. Bata a água, a acerola e a cenoura no liquidificador até obter uma consistência homogênea;
2. Coe o suco com a ajuda de uma peneira;
3. Sirva gelado!

7. Suco de acerola com leite

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Ingredientes

• 2 copos e 1/2 de leite integral
• 2 copos de acerola fresca lavada
• 1/2 copo de açúcar

Modo de preparo

1. Bata a acerola e o leite no liquidificador até misturar bem;
2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco;
3. Sirva tudo bem gelado!

8. Suco de acerola com água de coco

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Ingredientes

• 1 kg de acerola fresca lavada
• Água de um coco verde

Modo de preparo

1. Fatie o coco até conseguir extrair toda a água;
2. Leve a acerola e a água de coco ao liquidificador e bata por dois minutos;
3. Coe o suco com a ajuda de um coador de voal ou um pano limpo;
4. Sirva o suco gelado!

9. Suco de acerola, tomate e cenoura

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Ingredientes

• 1 tomate
• 1 xícara de cenoura
• 2 xícaras de polpa de acerola
• 500 ml de água

Modo de preparo

1. Lave o tomate e a cenoura e fatie-os em pequenos pedaços;
2. Em um liquidificador, bata bem a polpa de acerola, a água, o tomate e a cenoura;
3. Coe com uma peneira e sirva em uma jarra, bem geladinho!

10. Suco de acerola com mel de cacau

Ingredientes

• 100 g de acerola fresca lavada
• 400 ml de água
• 4 colheres de sopa de mel de cacau

Modo de preparo

1. Bata, em um liquidificador ou mixer, a acerola e a água;
2. Coe o suco com uma peneira, descarte o que sobrar e volte o suco para o liquidificador;
3. Adicione o mel de cacau e bata bem;
4. Sirva gelado!

Para aprender outras formas de se refrescar no calor e deixar as refeições mais completas, confira também essas receitas de suco de goiaba.

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