O doce de coco é uma opção prática e gostosa para complementar as refeições cotidianas. Ele pode ser feito nas formas de bolo, cocada, beijinho, entre outros.
Os ingredientes que geralmente são combinados com o coco para compor os doces são o leite condensado e o doce de leite e você pode servir seus preparos tanto como sobremesa, quanto em lanches e cafés.
Confira uma seleção de receitas de doce de coco que vão deixar sua vida mais doce e gostosa:
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Receitas simples de doce de coco
Foto: Reprodução / SÓ PENSO EM COMIDA
1. Arroz doce de coco rápido: essa receita de doce de coco é feita com arroz, água, leite condensado, leite de coco e coco ralado. Os ingredientes são todos combinados em uma panela e a mistura deve cozinhar até ficar com uma textura bem cremosa. O preparo deve ser servido com canela polvilhada por cima.
2. Beijinho: essa receita traz o preparo clássico e delicioso do beijinho de coco. O prato é composto por manteiga, leite condensado e coco ralado seco, que são todos misturados em uma panela. As bolinhas são enroladas e a textura que fica irresistível. A decoração fica por conta do coco ralado e do cravo-da-Índia.
3. Docinho do céu: esse doce delicioso é feito com ovos, leite condensado, leite de coco, leite integral e coco ralado seco. A mistura dos ingredientes é preparada no liquidificador e levada para assar no forno por trinta minutos. O prato é decorado com açúcar de confeiteiro e deve ser servido gelado.
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4. Pão doce de coco e canela: essa receita de pão doce traz a combinação inconfundível do coco com a canela. Os ingredientes utilizados são farinha de trigo, açúcar, óleo de girassol, sal, fermento seco biológico e água. A massa é sovada e o recheio é feito com o açúcar, a canela e o coco. A sugestão é servir com manteiga, que harmoniza bem com o preparo.
5. Bolo gelado de coco e doce de leite: esse bolo gelado de coco é muito saboroso. A massa é composta por ovos, farinha, açúcar, suco de laranja e fermento em pó. O creme dá um toque especial ao preparo e é feito com leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho e coco ralado. O doce deve ser levado à geladeira por três horas e, então, pode ser consumido.
6. Bolinha de coco queimado: essa é uma receita prática de bolinha de coco, ideal para matar aquela vontade de comer doce. O preparo é feito com doce de leite cremoso, manteiga e coco queimado ralado. Os ingredientes são todos combinados na panela e a mistura é enrolada em bolinhas.
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7. Bolo de coco funcional: esse bolo funcional é feito de farinha de amêndoas, farinha de coco, ovos, óleo de coco, adoçante, leite de coco, semente de linhaça, proteína de ervilha sabor chocolate e fermento. O preparo da massa consiste em misturar todos os ingredientes e bater até ficar homogêneo. O doce é assado por cerca de meia hora e conta com um sabor marcante.
8. Cocada: essa receita traz uma cocada gostosa e simples de fazer. O coco fresco é combinado em uma panela com açúcar, leite condensado e coco ralado seco. O preparo é moldado com duas colheres e vai te deixar com um gostinho de quero mais!
9. Bolo de coco com doce de leite: esse doce de coco é feito com açúcar, ovos, manteiga, essência de baunilha, farinha de trigo, leite de coco e fermento em pó. A massa do bolo é preparada batendo todos os ingredientes e a cobertura deliciosa fica por conta do doce de leite e do coco ralado. É uma opção fácil e saborosa!
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10. Cocada cremosa de leite condensado: essa opção de doce de coco é uma cocada cremosa. A textura marcante se dá pelo uso do creme de leite, da manteiga, do leite de coco e do leite condensado. O preparo é feito em uma panela e o resultado vai te deixar com água na boca!
11. Bala de coco: essa é outra receita tradicional de doce de coco. A bala, aqui, é composta por açúcar refinado, leite de coco e água. Para preparar, basta reunir os ingredientes em uma panela para cozinhar até chegar na textura correta. O doce, então, é puxado e cortado. É uma versão perfeita para servir para as crianças!
12. Doce de coco com leite condensado: esse é um doce de coco fácil de fazer e muito saboroso. O preparo leva coco ralado, leite condensado, manteiga e açúcar. Os ingredientes são todos levados para cozinhar em uma panela e, depois que a mistura esfriar, deve ser cortada em pedaços.
Receitas especiais de doce de coco
Foto: Reprodução / MEL E PIMENTA
14. Arroz doce de coco com calda de abacaxi e passas: essa é uma opção diferente de arroz doce de coco. Aqui, os ingredientes utilizados para compor o preparo são arroz, leite, açúcar, sal, leite de coco, canela e cravo. O cozimento é feito em uma panela e a calda de abacaxi e uvas passas complementa muito bem o doce!
13. Bolo de coco com doce de abóbora: esse bolo traz a combinação irresistível do coco com o doce de abóbora. A massa é composta por manteiga sem sal, ovos, açúcar refinado, farinha de trigo, leite de coco light, baunilha e fermento. O doce e as fitas de coco entram na finalização. Esse é um preparo que vai fazer sucesso na sua cozinha!
15. Cocada de Leite Ninho: essa é uma versão especial de cocada, que vai te deixar babando. O diferencial desse preparo é o uso do Leite Ninho, além do açúcar, do coco ralado e da água. Os ingredientes são reunidos em uma panela e a mistura cozida é levada para um refratário e cortada. É uma opção que conta com um sabor singular e de preparo fácil!
16. Bombom de coco: esse bombom de coco é feito com poucos ingredientes, ideal para fazer no final de semana em família. O recheio fica por conta do coco ralado e do leite condensado. O chocolate meio amargo derretido é utilizado para compor a cobertura e o preparo deve ser consumido gelado.
17. Cocada cremosa de forno: o diferencial dessa cocada cremosa é que seu preparo é realizado no forno. Os ingredientes utilizados para fazer o doce são coco ralado hidratado, leite condensado, leite de coco e ovos. A finalização com as raspas de limão siciliano e limão tahiti dão um gostinho especial ao preparo, que é perfeito para quem quer inovar na cozinha!
18. Pudim de cocada: esse pudim de cocada é uma opção boa para servir como sobremesa para seus convidados. O preparo é feito batendo leite condensado, água e gemas no liquidificador e, depois, levando a mistura para assar. A guarnição que acompanha o doce leva fatias de coco fresco, açúcar refinado, água e canela.
19. Cupcake de coco com doce de leite: essa receita traz um cupcake de coco que possui um gostinho incrível. A massa é composta por ovos, açúcar, manteiga, farinha de trigo, leite de coco e fermento em pó. O recheio fica por conta do doce de leite e, para finalizar, o chocolate branco derretido e o coco ralado seco são utilizados como cobertura. É um doce de coco que vai agradar a todos na sua mesa!
20. Cocada com açúcar mascavo: essa cocada é especial pois leva açúcar mascavo, ingrediente de sabor inconfundível. O preparo ainda conta com o coco fresco ralado e a água de coco. Para fazer, só é preciso juntar os ingredientes em uma panela e moldar a combinação já cozida. Quando esfriar, o doce já pode ser consumido.
21. Cocada síria: essa receita de cocada síria vai te deixar pedindo mais. Os ingredientes utilizados são claras de ovo, açúcar, sal, mel, coco seco ralado, farinha de trigo e extrato de baunilha. Para preparar, é preciso misturar tudo em uma panela, levar as bolinhas para o freezer e, depois, assá-las até dourar. É um doce de coco delicioso e simples!
22. Bala baiana: a bala baiana é um doce de coco saboroso e que vai te conquistar. A massa é feita com coco em flocos, leite condensado, manteiga, gema e coco ralado fino. A calda deliciosa desse prato leva açúcar, água e vinagre de maçã. É uma opção ótima para servir em festas e ocasiões especiais!
O doce de coco pode ser feito de diversas formas e sempre conta com um gostinho especial. A fruta harmoniza bem com ingredientes variados e os resultados podem ser surpreendentes. Experimente os preparos de doce de coco e se encante!
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