7 receitas de linguiça na panela de pressão que facilitam sua vida na cozinha

Para evitar a sujeira no fogão e na cozinha você pode apostar na linguiça na panela de pressão. Um prato simples, mas muito saboroso que pode servir como entrada e até acompanhar a refeição principal. Veja receitas fáceis, perfeitas para você que busca praticidade na hora de cozinhar:

1. Linguiça na panela de pressão simples

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 6 a 8 linguiças
• 2 xícaras de água
• 1 cebola em rodelas

Modo de preparo

1. Leve a panela de pressão ao fogo e adicione o óleo e as linguiças;
2. Doure as linguiças e adicione ½ xícara de água;
3. Deixe ferver e doure novamente as linguiças;
4. Acrescente 1 e ½ de água e tampe a panela de pressão;
5. Assim que a panela começar a chiar, aguarde 8 minutos;
6. Abra a panela e coloque as rodelas de cebola;
7. Doure as cebolas e sirva-se.

2. Linguiça acebolada na panela de pressão elétrica

Ingredientes

• 1 kg de linguiça
• 500g de cebolas

Modo de preparo

1. Faça pequenos furos em todas as linguiças;
2. Em seguida, corte as cebolas em rodelas finas;
3. Na panela de pressão, coloque metade das cebolas cortadas;
4. Acomode as linguiças por cima das cebolas;
5. Finalize com uma camada de cebolas por cima das linguiças;
6. Programe a panela de pressão para 20 minutos em qualquer função;
7. Retire a pressão e deixe as linguiças e as cebolas fritarem um pouco;
8. Sirva como desejar.

3. Linguiça com cachaça na panela de pressão

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Ingredientes

• 500g de linguiça
• 250g de cebolas cortadas em rodelas
• 100ml de cachaça
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Fure todas as linguiças com um garfo e coloque na panela de pressão;
2. Acrescente a cebola, o sal e a pimenta;
3. Coloque as duas doses de cachaça;
4. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos;
5. Tire a tampa da panela e deixe dourar;
6. Finalize com salsinha, cebolinha e sirva.

4. Linguiça na panela de pressão com banha

Ingredientes

• 500g de linguiça
• 1 colher de chá de banha
• 1 cebola média fatiada

Modo de preparo

1. Coloque a banha no fundo da panela de pressão;
2. Acrescente as linguiças e tampe a panela de pressão;
3. Assim que pegar pressão, espere 3 minutos;
4. Abra a panela e vire as linguiças;
5. Acrescente um pouco de água, tampe e espere mais 3 minutos;
6. Acrescente as cebolas e refogue;
7. Sirva-se.

5. Linguiça com batata na panela de pressão

Lar da Cleise

Ingredientes

• 1kg de linguiça
• 15 batatas pequenas
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 copo de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho na panela de pressão;
2. Adicione a água e o ketchup;
3. Acrescente o sal e as linguiças;
4. Finalize com as batatas e abaixe o fogo;
5. Assim que reduzir a água, desligue o fogo e sirva-se.

6. Linguiça com costela na panela de pressão

Ingredientes

• 2kg de costela
• 5 linguiças
• 4 cebolas pequenas cortadas em rodelas
• 1 fio de azeite
• Sal grosso a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela e acrescente as cebolas, formando uma cama;
2. Acrescente uma camada de costelas, com o osso virado para baixo;
3. Adicione o sal grosso;
4. Faça uma cama de linguiças;
5. Finalize com uma camada de cebolas;
6. Tampe a panela e deixe no fogo médio por cerca de 20 minutos;
7. Desligue o fogo e sirva como desejar.

7. Linguiça com arroz na panela de pressão

Sal de Flor

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 gomos de linguiça
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 xícaras de arroz cru
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de sopa de requeijão
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, adicione o azeite e as linguiças;
2. Deixe fritar e acrescente o brócolis, a cebola e o alho;
3. Mexa e deixe refogar;
4. Coloque o tomate, o extrato, o caldo de carne dissolvido em água e o arroz cru;
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
6. Tampe a panela e deixe em fogo baixo;
7. Quando começar a apitar, espere mais 3 minutos e desligue;
8. Adicione o queijo ralado e o requeijão;
9. Mexa novamente e finalize com o cheiro verde.

Enquanto você decide qual das receitas de linguiça na panela de pressão é mais gostosa para ser preparada por primeiro, aproveite e dê uma espiada nas receitas de linguiça com batata, feita para você que ama fazer combinações.

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