7 receitas de creme belga com morango para usar em bolos e tortas

O creme belga com morango é um preparo que ajuda a incrementar outros doces. Além de ser fácil de fazer, suas versões contam com ingredientes como chantilly e leite Ninho. É uma ótima pedida para rechear seus bolos e há até uma opção com gelatina. Confira as receitas:

1. Recheio de creme belga com morangos para bolo

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 600 ml de leite integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 3 gemas peneiradas
• Morangos a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o leite e o amido de milho na panela;
2. Dissolva bem;
3. Adicione os demais ingredientes e misture bem;
4. Leve a panela para o fogo baixo;
5. Mexa até o preparo engrossar;
6. Resfrie na geladeira antes de usar para compor o bolo com morangos.

2. Creme belga com morango e chocolate branco

Ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado
• 400 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 de creme de leite
• 50 g de chocolate branco
• 1 bandeja de morango

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes (menos o morango e o chocolate) no liquidificador;
2. Leve a mistura para a panela em fogo baixo;
3. Mexa bem;
4. Quando começar a engrossar, adicione o chocolate;
5. Leve para gelar e sirva com os morangos.

3. Creme belga com morango cremoso

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Ingredientes

• 3 caixas de leite condensado
• 500 ml de leite integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 bandeja de morango

Modo de preparo

1. Coloque o leite e misture com o amido na panela;
2. Leve ao fogo baixo;
3. Acrescente os demais ingredientes, menos o morango;
4. Mexa bem e cozinhe até engrossar;
5. Leve para a geladeira;
6. Combine com os morangos antes de servir.

4. Creme belga de leite condensado com morango

Ingredientes

• 2 bandejas de morango
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite integral
• 2 gemas peneiradas
• 500 ml de chantilly

Modo de preparo

1. Combine o leite condensado com amido de milho, leite e gemas em uma panela;
2. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo até engrossar;
3. Leve para a geladeira;
4. Coloque o morango e o açúcar em uma panela;
5. Cozinhe em fogo baixo e mexa até virar uma geleia;
6. Combine o creme belga com a geleia e o chantilly.

5. Creme belga de leite Ninho com morango

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Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 400 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 caixas de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 xícaras de leite Ninho
• 2 bandejas de morango

Modo de preparo

1. Combine todos os ingredientes em uma panela;
2. Leve ao fogo médio e vá mexendo até engrossar;
3. O ponto é quando estiver soltando do fundo;
4. Leve para gelar;
5. Adicione os morangos ao servir.

6. Creme belga com morango para torta

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 400 ml leite integral
• 3 gemas peneiradas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Morangos a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado em uma panela no fogo baixo;
2. Dissolva o amido no leite;
3. Acrescente à panela essa mistura e o creme de leite;
4. Mexa e adicione as gemas;
5. Bata com um fouet para misturar bem;
6. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo com o fouet, para não ficar com bolinhas;
7. Cozinhe até engrossar;
8. Leve para a geladeira para resfriar;
9. Disponha esse creme por baixo dos morangos na torta.

7. Creme belga com morango espelhado

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de Maizena
• 500 ml de leite integral
• 3 gemas
• 1 caixa de creme de leite
• 2 gelatinas sabor morango
• 200 ml de água fervente
• 300 ml de água fria
• 2 bandejas de morango

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, a Maizena, o leite, as gemas e o creme de leite em uma panela;
2. Mexa com um fouet até ficar homogêneo;
3. Leve para o fogo baixo e mexa até engrossar;
4. Resfrie na geladeira;
5. Dissolva as gelatinas na água quente;
6. Acrescente a água gelada;
7. Coloque em um recipiente o creme belga, uma camada de morangos e outra com a mistura da gelatina;
8. Leve à geladeira para endurecer;
9. Sirva.

O creme belga com morango é um preparo clássico e que deixa os doces mais gostosos. Seja para complementar tortas ou até comer só a fruta com o creme, o sucesso é certo. Aproveite e veja também receitas de sobremesa com morango e bolo bombom de morango!

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