A mousse de chocolate é uma sobremesa bastante versátil e com poucos ingredientes, cabendo em qualquer ocasião. Seja nas versões tradicionais ou mais modernas da receita uma coisa é certa: o sabor e textura leve irão te encantar. Confira esta seleção de receitas de mousse de chocolate simples e aproveite essa sobremesa deliciosa.
1. Mousse de chocolate com 2 ingredientes
Esta receita é prática e rápida de preparar. Basta derreter uma barra de chocolate amargo e deixar esfriar por pouco tempo. Depois disso, acrescente aos poucos chantilly ao chocolate, mexendo até obter uma mistura homogênea, e leve para a geladeira. O resultado é uma mousse aerada e muito saborosa.
2. Mousse de chocolate com 3 ingredientes
Esta receita é feita com 3 ingredientes em apenas 2 etapas e não perde em nada para receitas mais elaboradas. Para que a sobremesa não fique muito doce, é utilizado o chocolate amargo tanto na mousse como na decoração.
3. Mousse de chocolate fácil
A base do sabor nesta receita é 1 barra de chocolate ao leite picada. Misture o chocolate com o creme de leite e derreta no micro-ondas, formando um ganache. Para trazer a firmeza característica da mousse, bata 3 claras em neve e misture com o chocolate. Depois desses passos basta levar a geladeira por 2 horas.
4. Mousse de chocolate sem ovos e sem gelatina
Esta receita de mousse é prática e rápida, ficando pronta em apenas 5 minutos. Basta derreter 300g de chocolate meio amargo, misturar com creme de leite e leite condensado e gelar por cerca de 1 hora. Uma boa dica para trazer um toque aerado para a sobremesa é misturar os ingredientes na batedeira.
5. Mousse de chocolate sem lactose
Esta receita de mousse é leve e bastante aerada, graças às claras em neve. Essa mousse utiliza chocolate 60% cacau, derretido em banho-maria, e os ingredientes com lactose são substituídos pelo leite de coco. Depois de misturar todos os ingredientes resfrie a mousse de chocolate por cerca de 2 horas antes de servir.
6. Mousse de chocolate com água
Diferente das receitas tradicionais, essa mousse de chocolate é preparada a partir da mistura de chocolate amargo derretido, água e vinho do porto. Coloque a mistura em banho-maria em uma bacia de gelo e bata com o fouet até adquirir a consistência correta. Para complementar o sabor sirva com calda ou chantilly.
7. Mousse de chocolate amargo
Esta sobremesa leve e consistente utiliza chocolate amargo 70% e é perfeita para quem ama o sabor do cacau. Por usar chocolate amargo, é importante acrescentar 2 colheres de açúcar para equilibrar os sabores. Uma ótima sugestão é utilizar morangos, tanto para incrementar o sabor do chocolate como para decorar sua mousse.
8. Mousse de chocolate vegano
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Esta receita é superfácil de preparar, além de ser um opção saudável para comer doce sem culpa. Basta congelar uma banana em cortada em rodelas e a bater no liquidificador com abacate, cacau em pó e melado. Para acrescentar ainda mais sabor, sirva a mousse com nibs de cacau.
9. Mousse de chocolate com achocolatado
Esta mousse é ideal para quem aprecia sobremesas mais doces, uma vez que o achocolatado possui grande adição de açúcar. Todos os ingredientes são misturados no liquidificador, incluindo a gelatina sem sabor hidratada que é responsável pela textura da mousse. Depois disso basta resfriar e a mousse estará pronta para servir.
10. Mousse de chocolate branco
Essa receita visa sair do habitual, utilizando chocolate branco. O preparo é semelhante aos demais, é só bater claras em neve e misturar com todos os ingredientes. Em um refratário ou em porções individuais, leve a mousse para a geladeira até ficar consistente e depois desfrute desta sobremesa maravilhosa.
A mousse de chocolate é perfeita para lanches e sobremesas em casa ou em eventos, pois agrada a todos. E como amamos essa sobremesa, confira também estas receitas de bolo mousse de chocolate e diversifique.
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