MariCarvalho

sexta-feira, 2 de outubro de 2020

9 receitas de omelete de sardinha para uma refeição leve e saudável

Versáteis, cremosas e deliciosas, estas receitas de omelete com queijo têm tudo o que você precisa para preparar uma refeição perfeita sem muito trabalho. Além de serem práticos de fazer, é possível personalizar a receita e utilizar os mais diversos ingredientes para rechear e complementar ainda mais o sabor!

1. Omelete com queijo simples

Aprenda a preparar uma omelete de um jeito diferente e delicioso, perfeita para quem gosta do ovo mais cremoso e mole. Depois de cozinhar um pouco, basta adicionar queijo ralado por cima e deixar mais um tempo no fogo, para finalizar e traze ainda mais cremosidade ao prato!

2. Omelete com queijo e tomate

Com apenas três ingredientes, é possível transformar um prato rápido e prático em uma refeição saborosa e cremosa. Saiba como deixar seu ovo no ponto certo e ainda adicione suculência ao prato com o tomate e um sabor irresistível que só o queijo pode proporcionar.

3. Omelete de queijo branco e tomate

Saudável e leve, esta receita é ideal para quem procura um preparo fácil e prático, mas não abre mão da saúde e da suavidade. A dica para que o ovo fique bem cremoso é adicionando leite na hora de bater os ovos. Prática e fácil, esta omelete vai te conquistar!

4. Omelete com queijo e azeitonas

Saborosíssima e bem temperadinha, esta omelete é perfeita para quem gosta de dar um toque especial até mesmo nos pratos mais simples. Com azeitonas, salsinha, pimenta-do-reino, noz-moscada e, é claro, queijo e ovos, esta omelete fica colorida e deliciosa!

5. Omelete com queijo brie

Prepare um prato que une elegância e praticidade e descubra que é possível trazer um toque gourmet para pratos simples e do dia a dia. Adicionando pedaços de queijo brie ao preparo da omelete, é possível trazer suavidade e cremosidade ao prato.

6. Omelete com crosta de queijo

Versátil e saboroso, o queijo é um ingrediente aliado para quem quer proporcionar diferentes texturas para a omelete. Experimente adicionar o queijo antes dos ovos na frigideira, criando uma crosta crocante e superdeliciosa no prato!

7. Omelete com queijo e espinafre

Com um toque de frescor, é possível transformar sua omelete em um prato completo! A sugestão desta receita é adicionar espinafre no preparo dos ovos, deixando tudo com um aspecto mais natural, além de proporcionar um sabor suave e delicioso.

8. Omelete com queijo e presunto

A combinação de presunto e queijo é certeira quando o assunto é omelete! Traga sabor, cremosidade e um mix de texturas sensacional ao prato e descubra uma forma prática de preparar uma refeição que une tudo o que você precisa para saborear o prato perfeito.

9. Omelete com queijo e brócolis

A versatilidade da omelete permite usar a criatividade na hora de escolher os ingredientes que vão recheá-la. Com esta receita, é possível preparar um ovo misturado com brócolis, queijo ralado e um toque de pimenta que proporciona uma complexidade de sabores que surpreende.

10. Omelete com queijo e calabresa

Feita com um toque defumado que conquista até mesmo por meio do olfato, esta omelete é perfeita para quem quer utilizar ingredientes que proporcionam um sabor mais intenso e uma maior sensação de saciedade. Por isso, saboreie esta omelete como uma refeição completa!

11. Omelete com queijo e bacon

Unindo a crocância e o sabor intenso do bacon com a cremosidade e a leveza do ovo, é possível obter um prato que vai te conquistar. Para complementar, a receita ainda adiciona queijo ralado ao ovo batido, que deixa tudo ainda mais saboroso.

12. Omelete recheado com queijo

Transforme sua omelete em uma panqueca de ovos com esta receita que é perfeita para quem acredita que a melhor parte é o recheio. Basta adicionar o queijo por cima da omelete, esperar derreter e, em seguida, enrolar tudo: diferente, criativa e deliciosa!

13. Omelete com queijo coalho e tomate

Com naturalidade e frescor, é possível transformar sua omelete em um prato saudável e balanceado! Com cebola, tomate e queijo coalho, este prato é cremoso, levinho e vai deixar suas refeições ainda mais deliciosas e apetitosas!

14. Omelete com queijo low carb

Saboreie uma deliciosa omelete com queijo sem sair da dieta com esta receita! Com baixo índice de carboidratos, o prato leva linguiça, mussarela e, é claro, ovos! O tempero fica por conta da mostarda, pimenta, sal e azeite. Para deixar o preparo mais fofinho, a dica é adicionar um pouquinho de fermento,

15. Omelete fit com queijo, carne e brócolis

A carne moída é um ingrediente chave para quem procura praticidade na cozinha, mas não abre mão do sabor. Combinando-a com queijo, ovos, brócolis e tomate, é possível equilibrar o sabor e proporcionar uma explosão de cores e texturas.

16. Omelete com batata-doce e queijo

Para preparar um prato diferente e delicioso, esta receita ensina a utilizar a batata-doce como um dos ingredientes para uma deliciosa omelete. Assim, seu prato vai ter um gostinho levemente adocicado, perfeito para quem gosta de combinar esse sabor em pratos salgados.

17. Omelete diferentão recheado com queijo e requeijão

Em vez de utilizar apenas um recheio para a omelete, por que não usar dois? Esta receita ensina a mesclar os sabores do queijo mussarela com o requeijão cremoso, além de ensinar uma forma diferente e ainda mais deliciosa de bater os ovos!

18. Rocambole de omelete recheado com queijo

Inove na hora de servir sua omelete seguindo esta receita, que ensina a enrolar o preparo de ovo da mesma forma que um rocambole. Assim, é possível adicionar ainda mais recheio ao preparo e, de quebra, ainda deixar o empratamento mais bonito e apetitoso!

19. Omelete de forno com queijo

Saiba como preparar um delicioso omelete para toda a família de uma vez só com esta receita! Levando o preparo ao forno em uma forma, é possível manter a cremosidade e o sabor, com bastante recheio e em quantidade suficiente para quem quer saborear o prato em grupo.

20. Omeletão de forno com queijo e frango

Com diversos recheios e uma textura cremosa para ninguém colocar defeito, esta omelete de forno é perfeita para quem quer transformar esse prato simples em um verdadeiro banquete. O sabor e a cremosidade desse preparo vão conquistar o seu paladar.

Se você gostou desses preparos de omelete com queijo, precisa experimentar estas receitas de crepioca!

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11 receitas de minissanduíches para saborear a qualquer hora

O sanduíche de pernil costuma fazer muito sucesso nos bares e lanchonetes do país, principalmente por conta do sabor marcante da carne e de seu tempero inconfundível. Seu ingrediente principal é a perna de porco – chamada de pernil – que possui pouca gordura e é extremamente macia.

Para compor o lanche, vale soltar a imaginação e apostar em combinações diferentes. Saladas, queijos e molhos são os acompanhamentos mais comuns, mas você também pode aproveitar aquilo que já tem na geladeira. Veja algumas sugestões e aprenda a fazer essa maravilha já!

1. Sanduíche de pernil simples

Pimenta no reino

É sempre bom ter uma receitinha simples na manga para salvar os momentos de pressa ou preguiça, né? Esse sanduba de pernil é certeiro e não vai exigir muitos esforços, já que a carne é preparada na panela de pressão e basta apenas esperar que ela fique pronta. Não se esqueça de usar condimentos marcantes para garantir o sabor do lanche.

2. Sanduíche de pernil assado

O diferencial dessa opção é que, ao contrário das receitas tradicionais, você precisa assar o pernil e não cozinhá-lo. A carne é cortada em fatias bem finas e acompanha um molho de cebola deliciosamente cremoso, uma saladinha de tomate e cebola e uma porção de queijo derretido – além do pão, é claro.

3. Sanduíche de pernil agridoce

Açúcar mascavo, páprica doce, pimenta calabresa, mostarda amarela, ketchup, mel e vinagre de maçã são os ingredientes responsáveis por dar o toque agridoce ao lanche. Essa é uma daquelas receitas que são tão gostosas que servem como um agrado depois de um dia cansativo, por isso, não deixe de experimentá-la!

4. Sanduíche de pernil com pimentão

Panela terapia

Além de te ensinar a fazer um sanduíche delicioso, essa versão conta com um bônus: você pode congelar a carne usada para rechear o lanche e consumi-la em até três meses! Na hora de servir, basta descongelar o pernil, escolher o pão de sua preferência e acrescentar uma salada fresquinha para fechar com chave de ouro.

5. Sanduíche de pernil com azeitona

Panela terapia

Essa receita rende uma carne tão gostosa que você nem vai precisar investir em acompanhamentos para ter um sanduíche caprichado. Além de ter um gostinho de deixar qualquer um apaixonado, ela rende quinze lanches bem recheados. Ou seja, dá para servir a família toda!

6. Sanduíche de pernil com rúcula

Mel e pimenta

Pernil + molho de tomate + cream cheese + queijo + rúcula: essa é a combinação certeira que compõe o sanduíche. Para acertar o ponto da carne, a dica é temperá-la com limão, alecrim, sálvia e pimenta moída e deixá-la descansando por doze horas. Embora leve mais tempo para ficar pronto, o sanduíche terá um sabor inexplicável e que compensa qualquer esforço.

7. Sanduíche de pernil com molho barbecue

Aromas e sabores

O molho barbecue é uma das apostas mais tradicionais na hora de complementar o sanduíche de pernil, por isso, essa é uma combinação mais do que certeira. Vai receber convidados em casa ou está preparando esse lanche pela primeira vez? Pode se jogar nessa opção aqui.

8. Sanduíche de pernil com molho inglês

Aqui está uma sugestão para quem está procurando um sanduíche prático e rápido. O molho inglês já pode ser comprado pronto, o que vai facilitar bastante a sua vida na hora de montar o sanduíche. Quem foi que disse que você precisa passar horas na cozinha para ter um lanche saboroso?

9. Sanduíche de pernil com salada colorida

Mel e pimenta

Esse sanduíche surpreende pela combinação de sabores. A salada, que é o grande diferencial da opção, é feita com rúcula, repolho branco, beterraba, vinagre de maçã, azeite de oliva e açúcar. A receita também te ensina a preparar um pãozinho caseiro para ser a base do seu pernil. Que tal?

10. Sanduíche de pernil com vinagrete

Que tal uma proposta de sanduba para fazer diferente no churrasco de domingo? Tempere o pernil como preferir, asse-o por duas horas enrolado no papel alumínio e faça um vinagrete especial para acompanhar. Cebola, tomate, pimentão, salsinha, vinagre e azeite de oliva é tudo o que você vai precisar para fazer a saladinha.

11. Sanduíche de pernil com maionese

Para quem já ama maionese, nada será mais saboroso do que esse sanduíche. Entre os ingredientes necessários estão o limão siciliano, o tomate pelado, o alho-poró e a páprica picante, ou seja, já dá para saber que o resultado é incrível. Confira o passo a passo completo para aprender a preparar essa opção na sua casa.

Essas receitas são perfeitas para saborear ao lado de quem você ama ou aproveitar sozinho(a) enquanto assiste o seu filme preferido. Outra sugestão igualmente deliciosa e que vai deixar qualquer momento mais especial é o sanduíche de forno. Vale a pena provar!

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11 receitas de milk-shake de Ovomaltine melhores que o da sorveteria

De origem suíça, o Ovomaltine tem sido cada vez mais procurado pelos amantes de chocolates e doces, isso por que o achocolatado crocante feito com malte de cevada, leite, ovos e cacau é delicioso e pode ser utilizado como ingrediente para uma enorme variedade de receitas de sobremesas, como milkshakes, bolos, mousses, sorvetes e brigadeiros.

Se você também é fã do alimento, não deixe de conferir essas receitas de sobremesas com Ovomaltine variadas que com certeza irão agradar toda a sua família.

Bolos com Ovomaltine

Foto: Reprodução / Panelaterapia

1. Bolinho de Ovomaltine com sorvete: a melhor parte dessa receita é que ela se resume em um bolinho de micro-ondas, daqueles que ficam prontos em menos de cinco minutos. Você pode também fazer na caneca, para deixar o doce mais charmoso na hora de servir. Lembre-se também que bolos feitos em micro-ondas devem ser consumidos na hora, caso contrário eles endurecem.

2. Bolo de iogurte com Ovomaltine: que tal fazer um bolo macio, saboroso e super rápido com Ovomaltine? E o melhor: essa receita com iogurte não precisa nem de batedeira e pode ser toda preparada no liquidificador.

3. Cupcake de Ovomaltine: para quem prefere fazer mini bolinhos, que costumam ser mais fáceis de servir em festas ou para eventos em família, aprenda essa receita de cupcake de Ovomaltine, que além de prática é super gostosa.

4. Bolo de Ovomaltine e chocolate: para quem procura uma receita de bolo simples e fácil de fazer para comer no café da manhã ou lanche da tarde, esse de Ovomaltine e chocolate é ideal, pois além de tudo fica úmido, fofinho e bastante saboroso. Se preferir uma versão ainda mais doce, acrescente cinco colheres de açúcar.

5. Cupcake de chocolate com buttercream de Ovomaltine: essa receita é perfeita para quem quer incrementar um cupcake básico de chocolate com alguma cobertura bem gostosa. Neste caso, foi usado um buttercream com Ovomaltine, que deixou o bolinho cheiroso, macio e molhadinho.

6. Bolo de baunilha com calda de Ovomaltine: esse bolo de baunilha com calda de Ovomaltine é básico, saboroso e a textura da calda fica incrível. A dica aqui é prepará-la depois de tirar o bolo do forno, e assim que ela ficar pronta, desenformar o bolo e cobrir com a calda.

7. Bolo de Ovomaltine com banana e granola: além de mais saudável, por conter ingredientes como banana e granola, esse bolo com Ovomaltine é fácil de preparar e perfeito para saborear com um cafezinho pela manhã.

8. Bolo de Ovomaltine com coco: o coco é um ingrediente que fica gostoso na maioria das receitas, certo? Em um bolo com Ovomaltine não poderia ser diferente. Siga o passo a passo e se delicie!

9. Brownie de Ovomaltine: a receita desse brownie diferente com Ovomaltine não leva fermento nem farinha, porém resulta em um delicioso bolinho crocante e cremoso. Acrescente uma generosa bola de sorvete para ficar ainda melhor.

10. Bolo formigueiro de iogurte com Ovomaltine: esse bolo formigueiro de iogurte com Ovomaltine conta com uma massa fofa e molhadinha, com um gosto delicioso de milkshake. Além disso, ele é feito no liquidificador e fica pronto rapidinho.

11. Muffins de Ovomaltine: se você adora preparar muffins em casa para a sobremesa do dia a dia ou ocasiões especiais, vai amar esta receita com Ovomaltine, que além de prática fica com um sabor maravilhoso.

12. Bolo de Ovomaltine com cobertura de Lollo: para as amantes de chocolate, esse bolo pode se tornar o seu preferido, já que além do Ovomaltine é feito também com o famoso chocolate Lollo, tão gostoso quanto. O resultado dessa combinação é um bolo delicioso e super fofinho.

13. Cupcake de Ovomaltine com chantilly: essa é mais uma receita de cupcakes básicos que levam Ovomaltine entre os ingredientes do recheio. Para enfeitar, aposte no chantilly e em confeitos coloridos.

Bebidas com Ovomaltine

Foto: Reprodução / Segredos da Tia Emília

14. Milkshake de chocolate com Ovomaltine: esse é o campeão incontestável dos milkshakes, que pode ser servido junto com lanches ou waffles em um lanchinho da tarde que agrada tanto as crianças quanto os adultos.

15. Milkshake de Ovomaltine: para quem não dispensa sair da dieta sem o maravilhoso e famoso milkshake de Ovomaltine do Bob’s, saiba que é possível preparar a receita em casa de uma forma bem simples, pois fica tão deliciosa quanto e bem parecida com o “original”.

16. Milkshake de doce de leite com Ovomaltine: milkshake feito com sorvete de creme, doce de leite e Ovomaltine, perfeito para refrescar nos dias de calor e ideal para fugir da dieta com estilo!

Sobremesas variadas com Ovomaltine

Foto: Reprodução / I Could Kill For Dessert

17. Brigadeiro de Ovomaltine: brigadeiro é com certeza um dos doces mais apaixonantes, conhecidos e amados pela maioria das pessoas. Experimente essa receita de brigadeiro com Ovomaltine e se delicie com uma sobremesa básica, porém espetacular. Para deixá-lo mais macio e menos doce, acrescente três colheres de sopa de creme de leite.

18. Mousse de Ovomaltine: bateu aquela vontade desesperadora de comer um doce e quer fugir do tradicional brigadeiro? Mousse de Ovomaltine é a solução. Não vai ovo, não vai no forno (só usa o fogão bem rapidinho), não precisa de muitas horas de espera na geladeira, e você usa apenas quatro ingredientes.

19. Brigadeiro extra cremoso de Ovomaltine: essa receita com Ovomaltine é perfeita para quem está com vontade daquele delicioso brigadeiro de colher, porém quer dar uma boa incrementada e fugir do basicão.

20. Ovo de colher recheado de Ovomaltine crocante: essa receita ensina a preparar um saboroso ovo de colher com Ovomaltine, que apesar de ser mais comum na época da Páscoa, você pode preparar em qualquer época do ano e até mesmo presentear as amigas.

21. Cobertura de Ovomaltine para bolos: aqui você aprende o passo a passo de como preparar uma cobertura de Ovomaltine especial para rechear bolos e cupcakes. Além do achocolatado crocante, são usados ingredientes como leite, manteiga sem sal e leite condensado.

22. Cookies de chocolate e Ovomaltine: existe petisco melhor para a hora de um bom filme do que cookies? São biscoitinhos deliciosos e super versáteis, que você pode preparar com diferentes ingredientes. Aqui, você aprende uma receita de cookies com Ovomaltine, que leva também uma barra de chocolate Hershey’s.

23. Mingau de Ovomaltine: além de ser delicioso, o creminho de Mingau é doce, quentinho, rápido de preparar e capaz de deixar qualquer pessoa mais feliz, principalmente se preparado com chocolate de Ovomaltine. Experimente!

24. Pudim de Ovomaltine: que tal fugir um pouco da tradicional receita de pudim e apostar na sobremesa em versão com Ovomaltine? Fica super gostosa e lembra bastante o gosto e consistência do brigadeirão.

25. Iogurte, morango e Ovomaltine: essa é uma ótima dica para o café da manhã ou para uma sobremesa mais leve, além de ser uma receita bem simples e deliciosa, com iogurte, morangos e flocos crocantes de Ovomaltine.

26. Sorvete de chocolate com Ovomaltine: ideal para refrescar nos dias quentes ou até mesmo adoçar os dias frios, esse sorvete é muito cremoso, feito com chocolate em barra e turbinado com Ovomaltine.

27. Rocambole de Ovomaltine: se quer inovar nas receitas de sobremesas, aposte em um delicioso rocambole, que fica com uma massa super saborosa e fofinha, principalmente devido ao recheio feito com o creme crocante de Ovomaltine. É de dar água na boca!

28. Escondidinho de Ovomaltine com Kit Kat: esse escondidinho com Kit Kat é praticamente um pavê, porém o leite condensado foi substituído pelo creme de Ovomaltine misturado com creme de leite. A receita rende quatro potinhos.

29. Mousse de chocolate com Ovomaltine: essa receita de mousse de chocolate com Ovomaltine não leva claras e fica com uma textura bem macia. Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos quatro horas e sirva.

30. Pizza de Ovomaltine: dentre a enorme variedade de pizzas doces e salgadas encontradas no mundo, por que não também uma pizza coberta por Ovomaltine e flocos de chocolate belga?

Já decidiu a sua receita preferida? Pode ser um bolinho para o lanche da tarde, um brigadeiro para saborear durante um filme, e até o escondidinho para servir de sobremesa após o almoço. Não perca tempo e siga o passo a passo para servir este doce delicioso na próxima refeição!

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quinta-feira, 1 de outubro de 2020

10 receitas de nhoque de forno que vão inovar as suas refeições

O nhoque de banana-da-terra é um prato leve e muito saboroso. Além das combinações tradicionais, como a carne-seca, o preparo pode ser complementado com cogumelos e até camarão. Há também versões veganas e com vegetais variados. Confira uma série de receitas:

1. Nhoque de banana-da-terra simples

A base desse prato é um creme de banana-da-terra. Para preparar a fruta, você precisa batê-la no liquidificador com água e levar para a panela para reduzir. O nhoque é feito em uma superfície lisa com farinha e queijo ralado. A farinha de trigo é incorporada aos poucos até dar o ponto.

2. Nhoque de banana-da-terra com farinha de aveia

Nessa receita, a banana-da-terra deve ser assada e amassada. A farinha de aveia é utilizada para dar a consistência clássica do nhoque. A sugestão é saltear com óleo e acompanhar com queijo coalho e melado de cana, resultando em um prato de sabor agridoce.

3. Nhoque de banana-da-terra com farinha de arroz

Jornada Vegana

Essa receita traz a banana assada até a casca ficar preta. Depois de amassar, a fruta deve ser combinada com sal e farinha de arroz. A dica é saltear no azeite, que harmoniza bem com o preparo. É uma versão sem glúten e vegana. Veja o modo de preparo.

4. Nhoque de banana-da-terra com amido de milho

Aqui, o amido de milho é o ingrediente que dá o ponto do nhoque, e a banana é assada e amassada para compor um purê. O preparo é combinado em uma panela com o amido dissolvido em água e queijo meia-cura ralado. Depois de engrossar, deve-se temperar com sal e pimenta-do-reino.

5. Nhoque de banana-da-terra de micro-ondas

A banana dessa receita é cozida em água no micro-ondas. Então, a fruta é amassada com manteiga e queijo ralado. A farinha de trigo deve ser adicionada até dar o ponto. Depois de moldar os quadradinhos, é só levar novamente ao micro-ondas e servir com queijo e temperos a gosto.

6. Nhoque de banana-da-terra recheado com queijo

A massa desse nhoque é composta por banana-da-terra assada e amassada, além de farinha de trigo. A dica é realizar o preparo depois que a fruta esfriar. Na hora de moldar, deve-se rechear os quadradinhos com pedaços de queijo coalho. Pode-se utilizar também queijo parmesão ou provolone.

7. Nhoque de banana-da-terra com molho de limão

Nessa receita, a banana é furada antes de ir para o forno. A fruta é, então, processada com um mixer e combinada com farinha. Os cubinhos são cozidos em água e salteados na manteiga. Para servir, deve-se preparar um molho à base de manteiga e suco de limão.

8. Nhoque de banana-da-terra com molho de tomate e calabresa

Aqui, a banana é cozida em água para compor o nhoque. A fruta deve ser amassada e, quando a textura estiver homogênea, é hora de fazer os cubinhos. O molho que acompanha o prato é feito com molho de tomate e linguiça calabresa. Deve-se adicionar açúcar para quebrar a acidez.

9. Nhoque de banana-da-terra com cogumelo

Essa receita apresenta o modo de preparo de um nhoque composto por banana-da-terra, farinha de trigo e queijo parmesão ralado. O tempero é feito com sal e pimenta-do-reino. O prato é servido com shimeji fresco refogado na manteiga, alecrim e cebolinha.

10. Nhoque de banana-da-terra com molho cremoso

O nhoque dessa receita é feito só com banana cozida e queijo parmesão ralado. Para temperar, deve-se utilizar apenas sal. O molho é feito com margarina, cebola e creme de leite. O gostinho especial do preparo se dá pelo uso da noz-moscada e da pimenta-do-reino.

11. Nhoque de banana-da-terra com molho de linguiça

Um diferencial dessa receita é o uso da gema para compor o nhoque. O preparo também leva manteiga, parmesão ralado e farinha de trigo. A base do molho é o tomate pelado, e a carne escolhida é a calabresa ralada. Para o tempero especial, utiliza-se mel e pimenta calabresa.

12. Nhoque de banana-da-terra com molho de limão e camarão

Essa receita traz um nhoque feito com banana-da-terra e manteiga clarificada. O camarão é temperado e refogado com azeite e manteiga. Já o molho é feito com manteiga, suco e raspas de limão-siciliano. Os pedaços de castanha-de-caju dão um toque crocante ao prato.

13. Nhoque de banana-da-terra com carne-seca

A combinação deliciosa da banana-da-terra com a carne-seca está presente nessa receita. Para ficar com um gostinho bem característico do Nordeste, o preparo também leva manteiga de garrafa e coentro. O tucupi ainda é utilizado para agregar sabor ao prato.

14. Nhoque de banana-da-terra com linguiça de javali

A carne de javali, que compõe a linguiça dessa receita, é exótica e possui um sabor intenso. O nhoque é feito a partir da mistura do purê de banana-da-terra com batata cozida e farinha de trigo. O molho também leva tomate-cereja, azeitona, manteiga e manjericão.

15. Nhoque de banana-da-terra com molho de salame

Essa receita traz um molho fácil de fazer para acompanhar o nhoque. O preparo da massa leva apenas banana-da-terra e farinha de trigo. Para cozinhar, é só saltear na manteiga. O molho é feito em uma frigideira e leva salame picado, manteiga e sálvia.

16. Nhoque de banana-da-terra com ragu de cogumelo

O nhoque dessa receita não contém glúten, pois é feito com farinha de arroz. O ragu que acompanha a massa é preparado com 3 cogumelos: o shitake, o shimeji e o paris. O vinho tinto é utilizado para aromatizar e encorpar o molho. Já o toque verde fica por conta da salsinha.

17. Nhoque de banana-da-terra com ragu de linguiça e couve

Pitadinha

Aqui, o ragu que é servido com o nhoque possui um preparo prático. Os tomates e a linguiça devem ser ralados e refogados em uma frigideira. O toque crocante do prato se dá pela finalização feita com couve frita no azeite. Confira o passo a passo.

18. Nhoque de banana-da-terra com ragu de rabada

Essa receita traz um ragu supertemperado para acompanhar o nhoque. A carne utilizada para compor o molho é o rabo bovino. Coentro, cominho e pimenta-de-cheiro são exemplos de ingredientes do tempero. A corzinha amarelada se dá pelo uso do açafrão-da-terra.

O nhoque de banana-da-terra é nutritivo e que tem um gostinho bem característico. O preparo pode ser consumido apenas salteado ou acompanhado com molhos diversos. Com certeza, há uma versão esperando por você. Dê uma olhada também em receitas de nhoque de mandioquinha e de batata-doce!

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7 receitas de bacalhau à Zé Pipo para experimentar um prato típico português

O bacalhau à Zé Pipo é um prato típico de Portugal que recebeu este nome por causa de José Valentim, seu criador, também conhecido como Zé do Pipo e dono de um restaurante na cidade do Porto. O prato tem algumas diferenças do tradicional bacalhau e leva ingredientes a mais, no entanto, é muito gostoso. Confira receitas para tentar em casa:

1. Bacalhau à Zé do Pipo simples

iStock

Ingredientes

1kg de lombo de bacalhau;
1l de leite;
2 xícaras de purê de batatas;
1 cebola em rodelas;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de azeite;
1 xícara de maionese.

Modo de preparo

Assim que descongelar o bacalhau, leve ao fogo mergulhado em uma panela com o leite;
Quando ferver, desligue o fogo;
Enquanto isso, refogue a cebola na manteiga e no azeite. Reserve;
Escorra o bacalhau e retire a pele;
Divida em pedaços e coloque em um refratário;
Adicione a cebola refogada por cima;
Faça pequenos montinhos de purê de batatas nos espaços entre os pedaços de bacalhau;
Cubra tudo com maionese;
Leve ao forno para gratinar e sirva-se.

2. Bacalhau à Zé do Pipo no leite

Ingredientes

700g de bacalhau;
750g de batatas;
1l de leite;
175ml de leite para o purê;
1 dente de alho;
Folhas de louro a gosto;
2 cebolas;
Maionese a gosto;
25g de manteiga;
Noz-moscada a gosto;
100ml de azeite de oliva;
Azeitonas a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o bacalhau em 1 litro de leite;
Assim que levantar fervura, desligue e reserve;
Em outra panela, cozinhe as batatas com um pouco de sal e reserve;
Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e a folha de louro;
Adicione uma colher de sopa do leite de cozimento do bacalhau no refogado;
Assim que as batatas estiverem cozidas, prepare um purê com um pouco de manteiga e leite;
Tempere com noz-moscada e sal. Reserve;
Retire a pele e os espinhos do bacalhau;
Cubra o fundo de uma travessa com o purê de batatas;
Coloque os pedaços de bacalhau por cima;
Finalize com a cebola refogada e a maionese;
Leve ao fogo pré-aquecido a 180ºC para gratinar por cerca de 15 minutos;
Decore com azeitonas pretas e sirva como desejar.

3. Bacalhau à Zé do Pipo frito

Beatriz Ruiz

Ingredientes

1 kg de lombo de bacalhau dessalgado e cozido em 1l de leite;
Farinha para empanar;
2 xícaras de chá de azeite extravirgem;
4 cebolas cortadas em rodelas finas;
1 pimentão vermelho cortado em tiras;
2 folhas de louro;
1 kg de batatas cozidas e espremidas;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 gema;
Noz-moscada ralada na hora;
Sal a gosto;
250g de maionese;
Azeitonas pretas a gosto.

Modo de preparo

Assim que cozinhar o bacalhau no leite, espere que esfrie um pouco;
Em seguida, empane os pedaços de bacalhau com farinha de trigo;
Doure em uma frigideira com azeite;
Coloque os pedaços já fritos em um refratário;
No mesmo azeite, refogue a cebola;
Adicione o louro e o pimentão e continue mexendo;
Acrescente um pouco do leite do cozimento do bacalhau e espere engrossar;
Assim que a cebola estiver dourada, desligue o fogo, retire as folhas de louro e reserve;
Prepare o purê de batatas misturando um pouco do leite do cozimento do bacalhau, manteiga e noz-moscada. Reserve;
No refratário em que você colocou o bacalhau frito, adicione as cebolas e pimentões refogados;
Por cima acrescente a maionese;
Finalize colocando o purê de batatas na borda do refratário, até cobrir tudo;
Leve ao forno para gratinar;
Cubra com azeitonas e sirva-se.

4. Bacalhau à Zé do Pipo com catupiry

Ingredientes

1kg de bacalhau;
3 cebolas cortadas em meia lua;
Salsinha a gosto;
2 folhas de louro;
Azeite de oliva a gosto;
1 lata de creme de leite;
Batatas amassadas a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Azeitonas a gosto;
Alecrim a gosto;
Maionese a gosto;
Catupiry a gosto.

Modo de preparo

Retire os espinhos do bacalhau e coloque em um refratário;
Acrescente as cebolas, a salsinha e o louro por cima;
Regue com azeite de oliva;
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos;
Enquanto assa, prepare um purê de batatas;
Assim que amassar as batatas, acrescente o creme de leite;
Tempere com sal e pimenta-do-reino;
Finalize com a manteiga e mexa até ficar bem cremoso;
Coloque o purê em um saco de confeiteiro;
Retire o bacalhau do forno e remova as ervas;
Acrescente o purê por cima;
Finalize com maionese e o catupiry;
Proteja o bacalhau com alecrim e salsinha;
Decore com azeitonas;
Leve para gratinar e sirva como desejar.

5. Bacalhau à Zé do Pipo com cebola ao vinho

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Ingredientes

4 postas de bacalhau;
1l de leite;
1kg de cebola cortada em rodelas;
1Kg de batata;
1 xícara de azeite de oliva;
1 copo de vinho branco;
1 xícara de maionese;
50g de azeitonas pretas;
1 cabeça de alho;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau no leite e corte em pedaços;
Enquanto isso, prepare o purê de batatas;
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o azeite e um copo de vinho branco;
Em um refratário, coloque os pedaços de bacalhau;
Ao lado do bacalhau, adicione o purê de batatas;
Cubra o bacalhau com a cebola refogada;
Finalize com a maionese;
Leve ao forno para gratinar, decore com azeitonas e sirva.

6. Bacalhau à Zé do Pipo com pimentões

Ingredientes

1kg de lombo de bacalhau dessalgado;
800g de batatas;
300g de tomate saladete;
Louro a gosto;
5 dentes de alho;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Azeite a gosto;
300g de cebola;
3 ovos cozidos;
200g de maionese;
2 colheres de sopa de manteiga;
200ml de leite;
120ml de vinho branco seco;
Salsa fresca;
3 pedaços de pimentões;
Azeitonas pretas a gosto;
Tomate cereja a gosto.

Modo de preparo

Descasque e fatie os tomates saladete, a cebola e o alho;
Refogue com um pouco de azeite e uma folha de louro;
Coloque os pedaços de bacalhau na panela com a pele voltada para baixo;
Tempere com sal e pimenta;
Enquanto isso, prepare o purê usando manteiga, cebola ralada, leite e as batatas amassadas;
Em uma travessa, coloque o purê nas bordas;
Coloque o bacalhau e as cebolas refogadas;
Decore com ovos cozidos picados;
Misture a maionese com um pouco de purê e espalhe por cima;
Decore com tomates cerejas e azeitonas pretas;
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos;
Sirva como desejar.

7. Bacalhau à Zé do Pipo com maionese de alho

Famintas

Ingredientes

1 litro de leite
Dentes de alho a gosto
6 folhas de louro
4 lombos de bacalhau
1 fio de azeite
3 cebolas picadas em meia lua
Sal a gosto
1kg de batata cozida
600ml de óleo
3 gemas de ovo
8 dentes de alho assados
Pimenta-do-reino a gosto
Raspas de limão a gosto
Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, os dentes de alho, duas folhas de louro e o bacalhau;
Após sete minutos, quando ferver, filtre o leite e reserve;
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue a cebola com as demais folhas de louro. Reserve;
Pegue a batata cozinha e amassada e adicione o leite que usou para preparar o bacalhau;
Mexa até obter um purê bem liso e reserve;
Em um bowl, bata o óleo e as gemas;
Adicione os dentes de alho assado amassados;
Acrescente pimenta-do-reino e raspas de limão;
Misture até ficar homogêneo e reserve;
Pegue um refratário e inicie a montagem do prato;
Primeiro, coloque o purê de batatas;
Em seguida, as cebolas refogadas;
Adicione os pedaços de bacalhau;
Finalize com a maionese e leve ao forno para gratinar;
Decore com azeitonas pretas e sirva-se.

O bacalhau à Zé do Pipo parece realmente muito gostoso, não concorda? Agora é só escolher qual das receitas você quer experimentar. E se gosta de sugestões com um toque português, vem aprender como fazer francesinha. Com certeza você vai experimentar mais dos sabores de Portugal.

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9 receitas de doce de casca de laranja para aproveitar a fruta inteira

Existe uma infinidade de receitas com a banana – bolos, tortas, chips e até a biomassa, que serve como base para vários pratos. No entanto, uma parte dessa fruta sempre é jogada fora: a casca. Por isso, estas receitas com casca de banana vão revolucionar sua cozinha, evitando o desperdício e resultando em pratos deliciosos!

Com receitas doces, salgadas, saudáveis e fitness, esta lista tem o preparo perfeito para qualquer paladar. Escolha seu preparo favorito e delicie-se com o melhor que a casca de banana tem para oferecer!

Receitas doces com casca de banana

Mel e Pimenta

1. Bolo de banana com casca: essa receita é feita com a banana inteira – desde a fruta até a casca – e também leva aveia em flocos. Outro diferencial é a presença de diversas especiarias, como cravo, canela, gengibre e cardamomo, que deixam o bolo ainda mais saboroso!

2. Doce de casca de banana com coco: além de ser muito apetitoso, este doce de casca de banana é uma delícia e harmoniza perfeitamente com o coco ralado! A dica é montar o doce em copinhos individuais, para saborear aos pouquinhos ou dividir com os amigos.

3. Bolo de casca de banana: perfeita para quem já utilizou a banana em outro preparo, esta receita utiliza apenas a casca da fruta para fazer o bolo! A dica é adicionar pedacinhos de chocolate na massa, para trazer mais cremosidade e dar um toque especial.

4. Pão de casca de banana: com aparência digna de padaria e um gostinho caseiro que só o preparo feito em casa pode trazer, este pão feito com casca de banana consegue evitar o desperdício e proporcionar um sabor incrível para qualquer um que o provar!

5. Pão integral de casca de banana: deixe seu preparo de pão de casca de banana mais saudável com essa receita integral. Feito com leite, açúcar mascavo, farinha de trigo integral e óleo de coco, essa receita é muito prática: basta bater a mistura no liquidificador e, depois, levar ao forno!

6. Pão de banana com casca sem glúten: além de ser ideal para celíacos, esta receita ainda é vegana e livre de lactose! Assim, este delicioso pão de casca de banana pode ser consumido por quem possui alguma restrição alimentar sem culpa. O melhor de tudo é que o sabor é irresistível.

7. Bolo de casca de banana sem lactose: quem possui intolerância à lactose ou prefere evitar o consumo de leite pode saborear este bolo de casca de banana à vontade! A dica é caramelizar rodelinhas de banana com açúcar, água e limão, para deixar tudo ainda mais saboroso e apetitoso.

8. Bolo de banana com casca com uvas passas: adicione uma dose extra de sabor e textura ao seu bolo de banana com casca salpicando um pouco de uvas passas na massa! Além disso, a receita ainda leva canela e amêndoas picadas, que trazem crocância e aroma para dar um toque final ao bolo.

9. Brigadeiro de casca de banana: deixe sua receita de brigadeiro mais saudável com este preparo, que usa a casca de banana para trazer a textura desejada ao doce. A sobremesa também leva açúcar, margarina, farinha de trigo, leite, achocolatado e leite em pó, para trazer mais sabor ao brigadeiro!

Receitas salgadas com casca de banana

Gastrolândia

10. Farofa com casca de banana: um clássico dos almoços de domingo, a farofa de banana ganha uma nova cara com esta receita, que também utiliza a casca no preparo! Com diversos legumes, sementes e temperos, a farofa consegue unir crocância e suculência e vai deixar suas refeições ainda melhores.

11. Carne de casca de banana: aprenda a preparar uma alternativa vegana para a carne com esta receita, que utiliza a casca de banana como substituta! Bem temperada, com pimentão, gengibre, cúrcuma, molho de soja, curry e outros ingredientes que deixam o prato ainda mais saboroso, esse prato vai te conquistar!

12. Hambúrguer de casca de banana: explore outras opções de saborear a casca de banana como carne com essa receita, que transforma a fruta em hambúrguer! A dica é servir como aperitivo, em porções pequenas, para sentir melhor o sabor do prato. Além de ser uma opção vegana, o hambúrguer ainda é muito saudável.

13. Almôndegas de casca de banana: incremente o sabor do clássico macarrão com almôndegas inovando – em vez de preparar as bolinhas com carne de boi, utilize a casca de banana para prepará-las! Assim, é possível saborear um delicioso prato vegano, saudável e que não fica pesado depois.

14. Hambúrguer de casca de banana e legumes: esta receita de hambúrguer de casca de banana resulta em pedaços mais fininhos, que ficam crocantes e muito saborosos. Uma ótima forma de aproveitar a fruta toda, sem desperdiçar! Para complementar o sabor, adicione legumes, temperos e farinhas, que auxiliam na textura do hambúrguer.

15. Caponata funcional com casca de banana: inove no tradicional preparo de caponata, que leva berinjela, pimentão, uva passa e tomate, e utilize a casca de banana para trazer um sabor ainda mais especial ao prato! Adicionando esse ingrediente, é possível promover a sensação de saciedade e, ainda trazer vários nutrientes e vitaminas à caponata!

16. Lasanha de casca de banana verde: com apenas quatro ingredientes – requeijão vegetal, frango cozido, molho de tomate e, é claro, a casca de banana – é possível preparar uma deliciosa lasanha sem lactose e muito saudável! A casca funciona como a massa do prato, que fica mais firme e com um sabor irresistível.

17. Caponata de casca de banana verde: quem é apaixonado pelo sabor da banana não vai resistir a essa receita! Substituindo a berinjela pela casca no preparo da caponata, é possível trazer mais textura e sabor ao prato, além de deixar tudo muito saudável e nutritivo.

18. Refogado de casca de banana: com essa receita, seu conceito de refogado vai ser transformado e o sabor de suas refeições vai ficar ainda melhor! Experimente preparar um delicioso refogado de casca de banana para servir de acompanhamento no almoço ou no jantar.

Depois de utilizar a casca nessas receitas deliciosas, utilize a banana para preparar estas receitas de chips de banana, bolo de banana com aveia ou geleia de banana!

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7 receitas de língua de sogra para ter um pão doce fresquinho em casa

Se você é fã de pães, vai se encantar com estas receitas de língua de sogra. Esse sucesso das padarias possui uma massa adocicada e coberturas deliciosas. Ele pode ser finalizado com creme de confeiteiro, coco ralado e cerejas. Confira como fazer essa delícia em casa e acertar em cheio.

1. Língua de sogra com baunilha

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Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo sem fermento;
600 gramas de creme de confeiteiro;
400 ml de leite integral morno;
200 gramas de margarina;
60 gramas de coco em flocos;
20 gramas de fermento biológico seco;
8 ovos;
1 xícara de açúcar refinado;
1 colher de chá de sal refinado;
½ lata de leite condensado.

Modo de preparo

Derreta a manteiga por 30 segundos no micro-ondas. Ela não pode ficar completamente derretida;
Em um recipiente, junte o leite morno, o açúcar e o fermento. Misture levemente;
Acrescente 3 ovos inteiros. Mexa novamente;
Despeje toda a margarina;
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com a mão;
Despeje o sal;
Transfira a massa para uma bancada e sove bastante;
Deixe a massa crescer por 50 minutos ou até dobrar de volume;
Peneire 3 gemas de ovo para a cobertura e reserve;
Para criar a cobertura, misture o creme de confeiteiro com as gemas peneiradas. Mexa bem;
Acrescente o leite condensado e os flocos de coco. Misture até ficar um creme homogêneo e reserve;
Corte a massa em pedaços, abra e molde ela em formato cilíndrico. Deixe descansar por mais 30 minutos;
Bata 2 gemas de ovo e pincele sobre as massas;
Distribua a cobertura sobre os pães;
Leve para assar no forno em 190 graus por 35 minutos;
Sirva.

2. Língua de soga com leite de coco

Ingredientes

700 gramas de farinha de trigo;
200 ml de leite;
5 ovos;
1 xícara e meia de creme confeiteiro;
1/2 xícara de açúcar;
1/2 de xícara de leite de coco;
1/2 xícara de leite condensado;
50 gramas de coco ralado;
20 gramas de fermento biológico seco;
2 colheres de margarina;
1/2 colher de sal;
Geleia de brilho;
Corante gema a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o leite, o açúcar, o sal, 2 ovos batidos, a margarina, o fermento, a farinha de trigo e ¼ de xícara do leite de coco;
Mexa tudo e transfira para uma bancada polvilhada com farinha e untada com margarina. Sove;
Divida a massa em duas. Estique cada parte e modele em forma de rocambole;
Coloque as pontas das extremidades para dentro;
Deixe os pães descansarem por 30 minutos;
Para a cobertura, misture o creme de confeiteiro, 3 gemas de ovo, o leite condensado, ¼ do leite de coco, o coco ralado e o corante gema;
Passe o creme sobre os pães e se desejar polvilhe coco ralado;
Asse no forno em 200 graus durante 35 minutos;
Finalize pincelando a geleia de brilho.

3. Língua de sogra com leite em pó

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Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo;
600 ml de água;
1 xícara e meia de açúcar;
½ xícara de água;
3 colheres de leite em pó;
2 colheres de essência de baunilha;
1 colher de margarina;
20 gramas de fermento biológico seco;
3 ovos;
1 colher de corante gema;
1 colher de sal;
1 coco fresco, descascado e ralado.

Modo de preparo

Transfira toda a farinha de trigo para uma bacia grande;
Despeje 6 colheres de sopa de açúcar refinado, o leite em pó, o sal, o fermento biológico. Misture;
Adicione a manteiga, 2 ovos misturados, a essência de baunilha e a água;
Mexa com a colher. Assim que der liga, comece a sovar com a mão até ficar com a textura lisa;
Corte a massa de acordo com o tamanho do pão que você queira;
Abra a massa e modele os pedaços em rolinhos;
Deixe a ponta da massa virada para baixo na hora de assar;
Misture o coco, o corante gema e o restante do açúcar. Reserve;
Misture o ovo com a água;
Molhe os pães na mistura de ovo e depois passe na mistura de coco;
Deixe descansar por 25 minutos;
Pré-aqueça o forno 10 minutos antes em 180 graus;
Deixe assar de 25 minutos a 30 minutos;
Se desejar, finalize pincelando uma mistura de açúcar com água.

4. Língua de sogra com glucose

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo;
400 ml de leite;
7 ovos;
60 gramas de fermento fresco;
2 copos de açúcar;
1 copo de água;
1 pacote de coco ralado;
3 colheres de amido de milho;
2 colheres de margarina;
1 colher de café de sal;
1 colher de essência de baunilha;
Creme de confeiteiro.

Modo de preparo

Para o recheio, misture: o coco ralado, 2 ovos, 1 colher de amido de milho e 2 colheres de açúcar. Reserve;
Para a massa, junte em um recipiente o resto do açúcar, o fermento, a margarina, o sal, 3 ovos, o leite e a essência de baunilha. Mexa bem.
Despeje a farinha de trigo aos poucos e sovando a massa com a mão;
Deixa a massa descansar por 90 minutos;
Corte os pedaços e estique bem;
Acrescente o recheio e distribua sobre a massa;
Deixe descansar por alguns minutos para a massa crescer;
Bata 2 gemas de ovo e pincele sobre os pães;
Faça um pequeno corte no topo da massa e acrescente o creme de confeiteiro;
Leve para assar em 180 graus no forno durante 30 minutos;
Enquanto isso, misture em uma panela a água com 2 colheres de amido e 1 copo de açúcar. Mexa até ficar homogêneo;
Pincele essa geleia sobre os pães assados e se desejar salpique coco ralado.

5. Língua de sogra com melhorador

Passe Adiante

Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo sem fermento;
500 gramas de creme patissiere;
140 gramas de açúcar;
2 ovos;
50 ml de leite;
50 ml de óleo;
50 gramas de coco ralado;
40 gramas de fermento fresco;
15 gramas de melhorador de trigo;
5 gramas de sal.

Modo de preparo

Em uma bacia grande, misture: a farinha de trigo, 90 gramas de açúcar, o melhorador e o fermento;
Transfira essa mistura para a bancada e deixe um buraco no centro;
Despeje no buraco 1 ovo, o óleo e o leite. Mexa bem com as mãos para se incorporar aos ingredientes secos até criar uma massa homogênea;
Divida a massa em pedaços e deixe descansar por 10 minutos;
Estique os pedaços e depois enrole no formato do pão;
Distribua sobre uma forma levemente untada com óleo;
Deixe os pães descansarem até crescerem 70% do tamanho;
Para criar a cobertura, misture em um recipiente: o creme patisserie, o coco ralado, 50 gramas de açúcar e 1 ovo;
Passe essa cobertura sobre os pães;
Leve os pães para assar no forno pré-aquecido em 180 graus durante 30 minutos;
Finalize pincelando gel de brilho e coco ralado.

6. Língua de sogra com leite condensado

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo;
400 ml de leite morno;
200 gramas de manteiga meio derretida;
200 gramas de coco ralado;
20 gramas de fermento biológico seco;
6 ovos;
1 xícara de açúcar;
1 caixa de leite condensado;
1 copo de leite em temperatura ambiente;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 colher de sobremesa de sal;
1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o açúcar, o fermento, o leite morno, 3 ovos e a manteiga derretida;
Acrescente a farinha de trigo e o sal. Mexa bem e sove a massa com as mãos por 10 minutos;
Volte a massa para o recipiente, cubra com um pano e deixe descansar até que dobre de tamanho;
Para criar a cobertura, misture em uma panela: o leite condensado, 3 gemas peneiradas, o copo de leite, a essência de baunilha, o amido de milho e 100 gramas de coco ralado. Mexa sem parar até borbulhar e engrossar. Reserve;
Corte a massa em pedaços, estique ela e enrole;
Distribua os pães sobre uma forma untada;
Faça um corte no topo do pão e deixe as massas descansarem por mais 15 minutos;
Distribua a cobertura da panela sobre os pães;
Polvilhe o resto do coco ralado;
Leve para assar em 180 graus. Quando a massa começar a dourar, desligue.

7. Língua de sogra com cerejas

Cozinha em Ação

Ingredientes

300 gramas de farinha de trigo;
250 ml de leite integral;
175 ml de leite morno;
150 gramas de coco fresco ralado;
11 colheres de sopa de açúcar;
7 gotas de corante alimentício amarelo;
5 cerejas;
6 colheres de sopa de água;
2 colheres de sopa de óleo;
2 colheres de sopa de amido de milho;
1 colher de essência de baunilha;
1 colher de café de bicarbonato;
5 gramas de fermento biológico seco;
1 pitada de sal.

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione o leite morno, 3 colheres de açúcar e o fermento seco. Mexa para que o fermento se dissolva;
Acrescente o sal e o óleo. Misture;
Despeje a farinha de trigo e mexa com a mão até criar uma massa sólida;
Sove a massa, volte ela para o recipiente, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora;
Para o creme, adicione em uma panela: o leite integral, 7 colheres de açúcar, o amido de milho, o corante alimentício e a essência de baunilha. Ligue o fogo e mexa até o creme engrossar;
Transfira o creme para um recipiente e misture com o coco fresco ralado;
Cubra com papel filme e firme com os dedos para não criar película. Reserve;
Após descansar, corte a massa em pedaços, estique ela e enrole no formato dos pães;
Distribua sobre uma forma untada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 1 hora;
Dobre as pontinhas das extremidades da massa para dentro;
Misture o bicarbonato com 3 colheres de água;
Pincele essa mistura apenas nas laterais dos pães;
Faça um corte no topo do pão e insira a cobertura;
Leve para assar no forno em temperatura média por 35 minutos;
Enquanto isso, misture em uma panela 1 colher de açúcar com 3 colheres de água. Quando começar a ferver, desligue;
Pincele essa mistura sobre os pães assados para dar um brilho;
Finalize distribuindo as cerejas sobre os pães assados e sirva.

Com essa seleção incrível e detalhada, sua língua de sogra vai ser um sucesso. Com o doce garantido, se aventure também nas opções salgadas com essas receitas de pão recheado.

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