15 receitas de brigadeiro de limão que unem muito bem o doce e o azedo

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Tão popular quanto bolo em aniversário, os brigadeiros são doces que não podem faltar nas mais variadas comemorações, especialmente em festas infantis. Mas nem só de festa vive o bom brigadeiro: há quem não resista e prefira fazê-lo em casa, para comer à vontade (muitas vezes, na panela mesmo, sem a necessidade de enrolá-lo).

Porém, se o assunto é praticidade, a melhor opção é, sem dúvidas, o brigadeiro de micro-ondas, que é feito, basicamente, misturando todos os ingredientes e indo por alguns minutos no aparelho. Mais fácil impossível!

O tradicional brigadeiro é feito com chocolate em pó, leite condensado e manteiga, mas isso não significa que você precise ficar presa a esta receita. Você pode também usar outros deliciosos ingredientes com sucesso, dando um toque especial ao seu brigadeiro de micro-ondas.

Inspire-se com as receitas abaixo, das mais simples às mais elaboradas, e faça seu brigadeiro de micro-ondas sempre que der aquela vontade de comer um docinho!

Receitas de brigadeiros tradicionais de micro-ondas

Foto: Reprodução / Flor de Sal

1. Brigadeiro tradicional com manteiga de micro-ondas: para fazer esta receita simples, você precisará apenas de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e um recipiente de vidro fundo. Quando você retirar o brigadeiro do micro-ondas, ele estará com uma textura estranha, mas é só mexer bem que ele ficará liso.

2. Brigadeiro rápido de micro-ondas: além de prático, não leva manteiga, sendo assim, fica um pouco menos calórico em comparação a outras receitas. Você usará leite condensado, chocolate em pó e granulado.

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3. Brigadeiro de copinho feito no micro-ondas: esta receita rende 15 copinhos e você precisará apenas de leite condensado, manteiga, chocolate em pó, granulado, raspas de chocolate ou confeitos e dos copinhos descartáveis.

4. Brigadeiro aerado de micro-ondas: um método mais fácil e menos chato de fazer brigadeiro do que o tradicional, e com a vantagem de você ainda poder escolher entre deixar a consistência normal (mole e cremoso) ou deixar o brigadeiro aerado e mais durinho.

5. Brigadeiro para cobertura de bolo de micro-ondas: é uma receita que rende bastante, não é excessivamente doce e não fica açucarada, o que permite que você faça até três dias antes e deixe na geladeira até a hora de usar.

6. Taça de brigadeiro: de preparo fácil, você fará o brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Depois, a montagem da taça você pode fazer conforme a sua imaginação e com os recheios que você tiver em casa, como, por exemplo, Ovomaltine, pedaços de chocolate ao leite e biscoito.

7. Brigadeirão de micro-ondas: receita prática, é uma ótima opção de sobremesa para um fim de semana, por exemplo. Em cinco minutos você bate os ingredientes e com oito minutos de micro-ondas ela fica pronta. Depois, é só aguardar o tempo de geladeira.

Receitas de brigadeiros especiais de micro-ondas

Foto: Reprodução / Flor de Sal

8. Brigadeiro branco fácil de micro-ondas: para fazer o brigadeiro branco no fogão, você precisa deixar os ingredientes no fogo bem baixo e não parar de mexer, pois corre o risco de grudar no fundo e, se grudar, o doce acaba não ficando tão bonito e gostoso. Já no micro-ondas, não tem essa necessidade, ou seja, o preparo é muito mais prático!

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9. Brigadeiro de paçoca de micro-ondas: uma combinação deliciosa de sabores. O preparo é fácil, mas a dica é tomar cuidado com a potência do seu micro-ondas e com o tempo, pois o brigadeiro pode ficar mais seco por conta da paçoca.

10. Brigadeiro de Oreo de micro-ondas: para fazer esta delícia você precisará apenas de leite condensado, manteiga e bolachas Oreo. O recheio da bolacha torna-se recheio deste delicioso e diferente brigadeiro. Vale a pena anotar a receita!

11. Brigadeiro de limão siciliano de micro-ondas: um brigadeiro gourmet, fácil de preparar. Você usará apenas leite condensado, limão siciliano e chocolate branco picadinho. Além desta opção, você pode fazer esta receita de beijinho, de chocolate, de leite ninho, enfim, qual sabor preferir!

12. Brigadeiro de Ovomaltine de micro-ondas: receita mais prática impossível! Você usará apenas leite condensado, Ovomaltine e forminhas de papel. O rendimento é de 45 a 50 docinhos e o tempo de preparo é de apenas 12 minutos.

13. Brigadeiro saudável de micro-ondas: receita muito fácil, gostosa e nutritiva. E mata realmente a vontade de comer aquele docinho fora de hora. Tem duas versões, uma com suplemento alimentar e outra sem, então, quem não usa Whey, é só substituir por leite em pó desnatado.

14. Brigadeiro de leite Ninho de micro-ondas: em apenas quatro minutos você faz este delicioso brigadeiro, usando apenas leite condensado, margarina ou manteiga e leite em pó. Receita perfeita para aqueles dias em que dá uma vontade de comer doce, mas não se quer perder muito tempo na cozinha!

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15. Brigadeiro de churros de micro-ondas: uma receita fácil e deliciosa, perfeita para quem ama doces! Você precisará de leite condensado, manteiga, doce de leite, canela e açúcar misturado com canela.

16. Brigadeiro de torta de limão de micro-ondas: para fazer esta delícia, que é uma ótima opção de sobremesa para o fim de semana, você precisará apenas de leite condensado, chocolate branco, raspa da casca de um limão e manteiga ou margarina.

17. Brigadeiro fit de micro-ondas: ideal para quem está de dieta, mas não abre mão de uma boa sobremesa de vez em quando! A receita é fácil e gostosa, e leva chocolate 70% cacau, cacau em pó, açúcar mascavo, água, leite em pó desnatado e óleo de coco.

18. Brigadeiro de Nutella: para fazer esta versão irresistível você precisará apenas de Nutella, manteiga, leite condensado e granulado. Em poucos minutos os docinhos ficam prontos e, com certeza, serão devorados em menos tempo ainda!

Brigadeiro feito no micro-ondas é sinônimo, sobretudo, de praticidade, e nada melhor do que isso para quando bate aquela vontade de comer um docinho, né?!

Seja feito de forma mais tradicional, seja feito de maneira elaborada, este doce é sucesso tanto para a sobremesa do dia a dia, como para festas e outras ocasiões especiais!

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