10 receitas de bolinho sem fermento para fazer com o que tiver em casa

O bolinho de bacalhau é uma especialidade típica do mediterrâneo. Mas também é muito encontrado em Portugal – onde é chamado de pastel de bacalhau -, no Brasil e na Angola. A primeira receita documentada data de 1904 e foi publicada no livro “Tratado de cozinha e copa”.

Além de ser muito consumido em botecos, esse quitute também tem espaço em casas e restaurantes. Isso se deve ao seu sabor e facilidade de preparo. Pode ter versões fritas ou assadas, mas a primeira opção é a que mais faz sucesso.

Você pode usar batatas, mandioca salsa ou apenas farinha para dar consistência à sua massa. A quantidade de peixe e temperos também pode variar. Para conhecer algumas das possibilidades, confira a lista abaixo:

Leia também:
10 receitas de bolinho de bacalhau para um petisco saboroso 127141

Receitas de bolinho de bacalhau

Foto: Reprodução / Na minha panela

1. Bolinho de bacalhau assado simples: essa receita é feita com apenas cinco ingredientes. A massa fica bem molinha, mas é fácil de moldar.

2. Bolinho de bacalhau simples: essa é uma versão que não é feita com batatas e que também pode ser chamada de pataniscas. Para preparar essa receita, você só precisa misturar os ingredientes e fritar.

3. Bolinho de bacalhau com batata: essa é outra receita em que é usada a mesma quantidade de bacalhau e de batata. Porém, essa versão é frita. O preparo é de aproximadamente 1 hora e rende 30 bolinhos.

Leia também:
10 receitas de bolinho de espinafre para deixar todos com água na boca 127141

4. Bolinho de risoto de bacalhau: essa é uma receita em que seu preparo deve começar um dia antes de os bolinhos serem servidos. Você deve preparar um risoto de bacalhau e deixá-lo descansar de um dia para o outro. Depois disso, molde e frite os petiscos.

5. Bolinho de bacalhau apimentado: além do sabor marcante da pimenta, esses bolinhos têm o interior macio e uma casquinha crocante.

6. Bolinho de bacalhau com broa portuguesa: se você busca uma receita de bolinhos assados, essa pode ser uma boa opção. A broa portuguesa é usada ralada para polvilhar os bolinhos.

Leia também:
10 receitas de bolinho de abóbora que vão fazer a alegria dos convidados 127141

7. Bolinho de bacalhau com mandioca salsa: com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o gosto desses bolinhos. Usar mandioca salsa dá um gosto completamente novo aos petiscos.

8. Bolinho de bacalhau assado: para quem busca uma versão mais saudável do petisco ou quer evitar frituras, uma boa opção é prepará-lo assado. Para dar consistência à massa, você vai precisar usar a mesma quantidade de bacalhau e de batatas.

9. Bolinho de bacalhau com fruta pão: a fruta-pão é usada para substituir a batata nessa receita. Como ela é bem sequinha não é necessário usar farinha de trigo. É uma ótima opção para quem busca bolinhos sem glúten.

Leia também:
10 receitas de bolinho de milho para sentir o sabor da roça 127141

10. Bolinho de bacalhau com 5 ingredientes: batata, bacalhau, salsinha, ovos e sal são os ingredientes necessários para preparar essa receita. O resultado são bolinhos bem macios e com uma casquinha dourada.

Frito ou assado, o bolinho de bacalhau não deixa de ser saboroso. Escolha sua versão favorita e se arrisque na cozinha preparando esse petisco.

O post 10 receitas de bolinho sem fermento para fazer com o que tiver em casa apareceu primeiro em Receiteria.

10 receitas de bolinho sem fermento para fazer com o que tiver em casa Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/