O salame é um embutido com um sabor marcante, muito comum em tábuas de frios e como recheio de sanduíches. Também é muito comum ser servido puro, como um petisco. Ele também pode entrar em cena no preparo de patês, combinado com macarrão e ainda mais! Confira as receitas abaixo para ver os usos diferenciados desse ingrediente.
1. Patê de salame
Prática de ser feita, essa é uma receita versátil e que fica pronta em apenas alguns minutos. Para testá-la em casa, só é preciso bater no liquidificador creme de leite, requeijão, suco de limão e fatias de salame. Depois, um pouco de salsinha também entra em cena.
2. Patê de salame com nachos
Ideal para um petisco diferenciado, essa receita também é bem simples de ser seguida. Requeijão, creme de leite, suco de limão, ricota, salame são batidos no liquidificador. Para finalizar, também é preciso adicionar pimenta-do-reino, sal e salsinha. Além disso, você ainda aprende a fazer nachos com pão sírio em casa.
3. Canapé de salame
Nessa receita, a dica é cobrir torradas com salame, um cubo de queijo, tomate-cereja, folha de manjericão e azeitona. Para a montagem dar certo, um palito é usado para segurar todos os ingredientes. O preparo é simples, mas rende canapés charmosos e com um gostinho de dar água na boca.
4. Petisco de salame e queijo coalho
Aqui, você aprende outra opção de petisco que é servido no palito, porém com menos ingredientes. Nessa receita, a sequência da montagem fica por conta de salame, queijo coalho, tomate-cereja e folhas frescas de manjericão. Para o tempero, a dica é usar pimenta-do-reino moída na hora.
5. Pãozinho recheado com salame
Nessa receita, você aprende a fazer pãezinhos recheados com mussarela e salame. Antes de levá-los para assar, a dica é pincelar azeite e polvilhar queijo ralado. O resultado é uma massa bem macia com um gostinho incrível. Vale a pena experimentar essa opção.
6. Pãozinho recheado com salame e queijo
Que tal usar o pão francês de uma maneira diferente? Aqui, são feitos cortes que não vão até o fundo do pão, deixando espaço para adicionar o recheio. Nesses cortes, manteiga, o embutido e queijo são usados. Depois da montagem, é só levar para assar.
7. Pão bisnaguinha com creme de salame
Mussarela ralada, creme de leite, requeijão, salame processado são misturados para formar um creme, que é usado para o recheio das bisnaguinhas. Quando os sanduíches estiverem montados, é preciso envolvê-los com papel-alumínio e levá-los para assar por aproximadamente 15 minutos.
8. Sanduíche de salame com mussarela de búfala
Nessa receita, a sugestão é rechear uma focaccia com uma pastinha de cebola e requeijão, mussarela de búfala em fatia, salame italiano, rodelas de tomate e alface em tiras. Ingredientes simples, mas que juntos formam um sabor irresistível.
9. Sanduíche de salame tamanho família
Que tal preparar um sanduíche enorme para saborear junto com pessoas que você gosta? Então, fique ligado nas dicas dessa receita. Nessa receita uma baguete é recheada com alface, tomate, provolone, salame, presunto, peito de peru e um molho. Ele é feito com a combinação de creme de leite, ketchup, maionese e mostarda.
10. Macarrão espaguete com salame
Uma refeição simples e rápida de ser feita pode ser bem saborosa. Para incrementar o espaguete, cubinhos do embutido são refogados com azeite, alho e cebola. Depois, é só adicionar o molho de tomate. Para decorar, use cebolinha na hora de servir. A lista de ingredientes é curtinha, assim como o modo de preparo é fácil.
11. Macarrão de sopa com salame
Essa é uma receita que foge do comum, ideal para quem quer inovar na cozinha. Aqui, um macarrão daqueles pequenos de sopa é combinado com o embutido, feijão branco cozido, tomate pelado, mel e manjericão. O resultado é um prato com um molho sequinho e um sabor bem diferenciado.
12. Gratinado de batata com salame
Essa é uma daquelas receitas que você pode montar no dia anterior ao de servir. Assim, na hora de comer, basta levar para assar. Isso é ideal para quando você vai receber visitas em casa ou quer ter o próximo dia programado. Tudo isso sem contar no sabor incrível desse prata que mescla a batata com o salame.
E aí, viu como esse embutido é versátil? Ele pode ser usado tanto de uma maneira que seu sabor fique bem marcante e até mesmo combinado com outros itens que suavizam o seu gostinho. Se você adora petiscos, pode querer também conferir receitas de batata frita no forno.
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