Quer arrasar na sobremesa do final de semana? Então aposte na preparação de uma maravilhosa torta de bolacha de chocolate. A chance de agradar toda sua família será grande! Não pense que todas as receitas são para pessoas “formiguinhas”, isso porque algumas possuem misturas que equilibram bem o sabor doce do chocolate.
Esse tipo de receita é uma ótima opção de sobremesa para almoços especiais com amigos e familiares. O resultado fica lindo e muito saboroso. Confira as melhores receitas para surpreender seu paladar.
1. Torta de bolacha de chocolate clássica
Para fazer esta torta deliciosa, você vai precisar de biscoito de chocolate (tipo rosquinha) e manteiga para fazer a base da torta. O recheio leva chocolate meio amargo, chocolate ao leite, creme de leite, essência de baunilha (ou rum ou licor) e ovo. Para decorar, você pode usar folhas de hortelã e cerejas em calda ou até mesmo morangos frescos.
2. Torta de bolacha Maria com ganache de café
Essa torta de chocolate e doce de leite em camadas fica linda e muito gostosa (além de ser bem fácil de fazer). Você vai precisar de chocolate ao leite, café bem forte e creme de leite para uma ganache. Monte uma camada com bolacha, outra com ganache, mais uma de bolacha e uma com doce de leite. A última camada leva creme de leite com essência de baunilha.
3. Torta de bolacha com granulado
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Sabe aquelas tortas que têm sabor de infância? É isso que você vai descobrir nesta receita. Para prepará-la, você precisa de bolacha Maria, nata, leite condensado, chocolate meio amargo, creme de leite, chocolate granulado e cerejas para decorar. Lembre-se de umedecer as bolachas no leite morno para ficarem bem macias.
4. Torta de bolacha com cobertura cremosa
A praticidade para fazer esta torta é imensa! Em uma panela, você vai misturar leite, leite condensado e amido de milho, mexendo até engrossar. Em uma travessa, coloque uma camada de bolacha Maria e outra de creme ainda quente, intercalando dessa maneira quantas camadas quiser. Finalize com chocolate ao leite derretido, despejando essa delícia na torta. Leve à geladeira até o chocolate endurecer.
5. Torta de ganache com bolacha
Nessa receita, você vai preparar uma torta que mais se parece com uma palha italiana gigante! O resultado rende uma torta macia e muito suculenta. Ela é feita com chocolate meio amargo, manteiga, uma pitadinha de sal, creme de leite sem soro e biscoitos de leite. Deixe no congelador até que o chocolate fique bem firme. Depois, é só desenformar e se deliciar.
6. Torta de bolacha de chocolate sem forno
Se você quer fazer uma torta de chocolate cremosa, aposte nesta receita. A massa é feita com bolacha Maisena e manteiga sem sal. O recheio é feito no fogão e leva amido de milho, leite, creme de leite, açúcar, chocolate em pó, manteiga, chocolate meio amargo e chocolate ao leite. Mexa até engrossar e despeje em cima da massa. Deixe na geladeira até endurecer.
7. Torta de bolacha de chocolate com nozes
Para fazer esta torta, use uma forma de fundo removível. A massa é feita com bolacha triturada, manteiga, nozes picadas e chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos. O recheio é uma ganache simples feita com chocolate meio amargo e creme de leite fresco. Despeje o recheio na massa já fria. Para decorar, polvilhe cacau em pó e adicione frutas que você goste.
8. Torta de bolacha de chocolate com leite Ninho
A massa é aquela clássica de tortas, feita com bolacha triturada e margarina ou manteiga. Coloque em uma forma com fundo removível e asse por 10 minutos. O recheio é um brigadeiro de leite Ninho feito com leite condensado, manteiga e o leite em pó. A cobertura leva chocolate ao leite e creme de leite. Fácil de fazer e todo mundo vai adorar!
9. Torta de bolacha de brigadeiro
Além de linda, esta receita é muito prática de fazer. A massa é feita com bolacha triturada e manteiga. Faça uma farofinha e espalhe em uma forma com fundo removível. O recheio de brigadeiro gourmet é feito com leite condensado, manteiga, chocolate meio amargo e creme de leite para equilibrar o doce. Use chocolate granulado de sua preferência como cobertura.
10. Torta de bolacha de chocolate com doce de leite
Esta sobremesa deliciosa vale a pena ser servida em um almoço especial de família, como no Dia das Mães, na Páscoa ou até mesmo no Natal. Para prepará-la, você vai precisar de bolacha de chocolate, doce de leite, leite, creme de leite e manteiga. Para a cobertura, é só fazer uma ganache.
11. Torta de bolacha Prestígio
Se você é fã da mistura de coco com chocolate, certamente vai adorar esta receita. Para prepará-la, você precisa de bolacha Maisena, manteiga, chocolate em pó, leite condensado, leite, amido de milho, açúcar, coco ralado, extrato de baunilha, chocolate meio amargo e creme de leite. As camadas com um beijinho cremoso vão deixar sua torta divina.
12. Torta de bolacha de chocolate em camadas
Apenas cinco ingredientes são necessários para fazer esta torta de chocolate deliciosa. Você precisa de bolacha Maria tradicional e também de chocolate, leite condensado, nata e raspas de chocolate utilizadas para decorar a torta. Umedeça as bolachas no leite, no guaraná ou no café para que as camadas fiquem bem macias.
13. Torta de bolacha de chocolate com bombom
Que tal misturar pedaços de bombons ao recheio da sua torta? Para fazer essa delícia, você precisa fazer um creme com leite condensado, leite e gemas. Coloque esses ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Monte a torta com camadas do creme, de bolacha umedecida no leite e de bombons picados. Finalize com uma ganache de chocolate meio amargo e creme de leite.
14. Torta de bolacha Oreo
Esta torta de chocolate fica um escândalo! A massa é feita com bolacha Oreo e manteiga. O recheio é uma ganache cremosíssima feita com chocolate 50% cacau, creme de leite e manteiga. A cobertura é de chantilly, batendo creme de leite fresco com açúcar e extrato de baunilha. Use frutas vermelhas e folhas de hortelã para decorar.
15. Torta de bolacha Negresco
Esta torta equilibra com perfeição a crocância da massa com um recheio cremoso sensacional. Você precisa de bolacha Negresco triturado e manteiga para a massa. Os ingredientes do recheio são chocolate e creme de leite, formando uma ganache. Despeje esse creme de chocolate em cima da massa e polvilhe mais pedaços de Negresco e chocolate branco. Faça um creme de chantilly e espalhe em cima da torta. Salpique pedaços de Negresco para decorar.
Com essas receitas, você consegue inovar na preparação da sobremesa para o final de semana. Aproveite e confira uma lista com as melhores receitas de pavê de bolacha fáceis de fazer e que resgatam aquele gostinho de infância.
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