7 receitas de torta de bolacha com nata para um docinho especial

Com gostinho de comida de mãe, a torta de bolacha com nata é um clássico do almoço de domingo. Deliciosa, ela pode ser feita com diferentes tipos de bolachas e ainda receber incrementos, como ganache e, até mesmo, café passado na hora. Para adicionar essa sobremesa incrível ao seu cardápio, é só dar uma olhadinha na seleção que separamos:

1. Torta de bolacha com nata simples

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Ingredientes

• 800 g de leite condensado
• 600 g de nata
• 350 ml de guaraná, leite ou café
• 100 g de raspas de chocolate meio amargo
• Bolacha Maria tradicional
• Bolacha Maria de chocolate

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite condensado, a nata e bata até obter uma mistura firme;
2. Em uma travessa de vidro, espalhe uma camada bem fina do creme;
3. Coloque o guaraná em um potinho pequeno, molhe as bolachas e coloque-as em cima do creme;
4. Alterne entre essas duas camadas: de bolacha e de creme;
5. Lembre-se que a última camada deve ser de creme;
6. Finalize com raspas de chocolate e leve para a geladeira por duas horas.

2. Torta de bolacha com nata e café

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de nata
• 1 pacote de bolachas brancas
• 1 xícara de chá de café passado
• Ganache
• Nozes caramelizadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a nata e, com o auxílio de uma batedeira, bata até ela ficar firme;
2. Adicione o leite condensado aos poucos, sem parar de bater. Reserve;
3. Despeje o café em uma tigela média, molhe as bolachas e, em seguida, acomode-as no fundo de uma travessa;
4. Adicione uma camada do creme de nata e intercale entre bolachas e o creme;
5. Para finalizar, coloque uma quantidade generosa de ganache por cima e um pouquinho de nozes.

3. Torta de bolacha de liquidificador com nata

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Ingredientes

• 350 g de nata
• 1 pacote de bolacha tipo Maria de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Chocolate granulado
• Leite

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a nata por cinco minutos. Reserve;
2. Molhe as bolachas no leite e acomode cada uma em um refratário grande;
3. Cubra com uma camada do creme de nata;
4. Intercale uma camada de bolachas molhadas e uma camada de creme;
5. Para finalizar, coloque o granulado e leve para gelar antes de servir.

4. Torta de bolacha com chocolate

Ingredientes

• 600 g de nata
• 400 g de bolacha maizena
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Leite

Modo de preparo

1. Coloque a nata em uma tigela e misture bem com o leite condensado até ficar cremoso;
2. Em uma travessa média, acomode as bolachas umedecidas no leite e, depois, coloque uma quantidade generosa de creme por cima;
3. Vá intercalando essas duas camadas até acabar o creme;
4. Em um bowl, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite;
5. Despeje essa ganache por cima da torta e leve para geladeira antes de servir!

5. Torta de bolacha com cacau em pó

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Ingredientes

• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 pote de nata
• 1 caixa de leite condensado
• 1 pacote de bolachas maizena
• 1 ovo
• 1/2 caixa de creme de leite
• Leite

Modo de preparo

1. Com o auxílio de uma batedeira, bata a nata, o leite condensado e o cacau em pó até obter uma mistura cremosa;
2. Molhe as bolachas no leite e acomode-as no fundo de uma travessa;
3. Acrescente o creme e vá intercalando: uma camada de bolachas e uma de creme;
4. Quebre o ovo e bata as claras em neve até ficarem firmes;
5. Em seguida, adicione o creme de leite e despeje essa mistura em cima da torta;
6. Deixe gelar por pelo menos duas horas.

6. Torta de bolacha com creme de chocolate preto e branco

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 potes de nata
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de bolacha de chocolate preto com chocolate branco

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o leite condensado com um pote de nata. Reserve;
2. Em outra tigela, misture o restante da nata com o creme de leite e o cacau em pó. Reserve;
3. Em uma travessa de vidro grande, acomode as bolachas no fundo e espalhe uma camada de creme branco por cima;
4. Intercale uma camada de bolachas, de creme branco, de bolachas novamente e creme de chocolate;
5. Leve para a geladeira antes de servir.

7. Torta alemã com nata

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Ingredientes

• 400 g de nata
• 400 g de bolacha maizena
• 395 g de leite condensado
• 200 ml de leite
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200 g de creme de leite
• 1 colher de de café de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Bata a nata e o leite condensado até obter um creme firme;
2. Coloque o leite com a essência de baunilha em um potinho e molhe as bolachas;
3. Em seguida, acomode as bolachas no fundo de uma forma redonda com aro removível e despeje uma camada do creme por cima;
4. Vá intercalando essas camadas e lembre-se que a última deve ser a de creme;
5. Leve para gelar por pelo menos duas horas;
6. Enquanto isso, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite;
7. Assim que a torta estiver bem gelada, desinforme, decore as bordas com bolachas e finalize com a ganache por cima;
8. Prontinho!

Para variar, experimente estas deliciosas receitas de torta de queijo e torta de banana. Mas se você quer se sentir como uma princesa da Disney, não deixe de provar estas deliciosas tortas de maçã!

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