O bolo floresta negra é um dos mais gostosos que você vai encontrar por aí. Com as suas misturas de ingredientes diferenciados, ele fica bem molhadinho e tem um sabor super especial, ainda mais quando o tempero brasileiro adiciona a sua cara e melhora ainda mais o paladar dessa sobremesa incrível.
Para preparar um bolo tradicional, normalmente você usa cereja, chocolate e chantilly, por isso o nome floresta negra. Originalmente, esse sabor veio da Alemanha, mas ganhou as mesas, padarias e confeitarias de todo o Brasil com o passar do tempo.
Descubra abaixo algumas receitas deliciosas desse bolo bem especial e super delicioso.
Bolo floresta negra tradicional
Foto: Reprodução / Prato Fundo
1. Bolo floresta negra para o Halloween: uma receita muito especial, bonita e que é relativamente simples de ser feita para você arrasar no halloween e em festas temáticas, como o aniversário do seu filho. Primeiro você faz a massa com cacau em pó, depois o recheio com extrato de baunilha e geleia de cereja e, por fim, um exército de árvores negras feitos com pasta americana.
2. Bolo floresta negra com cacau em pó: receita do bolo feito em camadas, para você que adora comer uma sobremesa bem recheada e muito cremosa. Para fazer essa delícia é preciso da massa com cacau em pó e açúcar cristal, depois o recheio que vem com creme de leite fresco e cereja sem caroço e a decoração com raspas de barra de chocolate.
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3. Bolo floresta negra com baunilha: bolo muito gostoso que você vai devorar até não sobrar nenhum pedaço, assim que ele estiver pronto. Primeiro você vai precisar fazer a massa com cacau em pó sem açúcar, extrato de baunilha, açúcar refinado e leite integral. Depois vem o recheio e a cobertura com cerejas e raspas de chocolate.
4. Bolo floresta negra clássico: uma versão bem clássica do bolo que é complexa, mas que você vai aprender a fazer rapidamente, com uma lida bem atenta ao modo de preparo. É uma verdadeiro obra de arte da confeitaria, você vai fazer a massa de chocolate, as cerejas em calda, o creme de chantilly, a ganache de chocolate e, finalmente, a montagem final.
5. Bolo floresta negra em camadas: mais um bolo em camadas, para você que gosta desse estilo e adora o sabor cremoso e molhadinho que esse prato tem. Primeiro você vai fazer a massa com açúcar mascavo e iogurte natural, depois vem o creme pasteleiro com extrato de baunilha e a ganache de chocolate com natas e mel.
6. Bolo floresta negra sem glúten: agora essa receita é feita especialmente para você que é alérgico à lactose e também glúten, esse bolo está livre dessas duas substâncias. Para fazê-lo é preciso de ingredientes como ovos, açúcar amarelo, farinha sem glúten, cacau em pó, fermento, cerejas em calda, chocolate negro em barra e açúcar em pó.
7. Bolo floresta negra com chocolate meio amargo: mais um bolo bem tradicional e que precisa de três processos para ficar perfeitamente pronto. A massa sempre em primeiro lugar feita com chocolate em pó e essência de baunilha, a calda de cereja para dar um sabor especial e o chantilly para usar na cobertura e recheio.
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8. Bolo floresta negra com raspas de chocolate: uma receita mais simples, só que necessita realizar dois preparos da mesma forma. A massa vai com ovos, açúcar, chocolate em pó, farinha, essência de cereja e fermento. O recheio e cobertura são com chantilly, cereja em calda e raspas de chocolate para decorar no final.
9. Torta floresta negra: uma receita um pouco complexa, mas com menos ingredientes do que as outras que você viu até agora. A massa é feita com cacau em pó e farinha, a calda de cereja vem depois, o recheio é com creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro e, por fim, a montagem com raspas de chocolate meio amargo e folhas de hortelã.
10. Torta floresta negra com açúcar mascavo: mais um bolo sensacional para você ter muitas ideias para uma festa de aniversário ou uma sobremesa para um almoço especial. A massa é feita com açúcar mascavo, extrato de baunilha, cacau em pó e iogurte bem encorpado. Já o recheio vai com mascarpone, açúcar refinado e cerejas em calda.
Bolo floresta negra em receitas especiais
Foto: Reprodução / Flamboesa
11. Bolo floresta negra confeitado: a diferença dessa receita para as tradicionais é que na decoração ela usa aqueles famosos chocolates confeitados coloridos para deixar o bolo ainda mais bonito. Ideal para a festa de aniversário do seu filho, porque além de muito apetitoso, ele é divertido e a apresentação fica extremamente linda.
12. Bolo floresta negra no pote: agora é hora de aprender a fazer bolos para o lanche, café da manhã e sobremesas diversas. Esse, por exemplo, é um bolo de pote que você vai precisar fazer a massa com açúcar mascavo, pasta de baunilha e cacau em pó, depois o recheio com gelatina em pó e creme de leite fresco e, para finalizar, a montagem com calda e geleia de cereja.
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13. Bolo floresta negra com brigadeiro: um bolo simplesmente sensacional que pode ser feito para qualquer evento, seja ele infantil ou adulto, o melhor de tudo é que vem com brigadeiro por cima, não seria um sonho? Você vai usar essência de baunilha, cacau em pó, açúcar, leite, cereja ao marrasquino e chocolate meio amargo.
14. Brownie floresta negra: brownie bem simples de ser preparado para você servir em um lanche da tarde ou café da manhã. Vai precisar de ingredientes como a manteiga sem sal, chocolate meio amargo, açúcar, ovos, farinha de trigo, chocolate branco em gotas, e um pote de cerejas. Fica simplesmente sensacional.
15. Cupcake floresta negra: mais uma receita para lanche ou também que pode ser servido como docinhos em festas de aniversário ou de Halloween. Você vai precisar de leite, óleo de soja, ovo, essência de baunilha ou rum, farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar e fermento químico em pó. Muito simples, divertido e apetitoso.
16. Torta brownie floresta negra: mais uma possibilidade de fazer brownie só que agora em formato de torta, ideal para uma festa ou comemoração. Primeiro é feito a massa com chocolate 70% cacau, cerejas frescas e avelã torradas. Depois vem o chantilly com baunilha e, por fim, a decoração com chocolate branco e flores comestíveis.
17. Cookies floresta negra: outra possibilidade para você preparar em um lanche ou para servir em festa de aniversário infantil. Esses cookies precisam de ingredientes como chocolate meio amargo, farinha de trigo, cacau peneirado, bicarbonato de sódio, manteiga, açúcar mascavo, açúcar refinado, essência de baunilha, ovo, chocolate branco e cerejas em calda.
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18. Rocambole floresta negra: uma receita bem gostosa, que todo mundo vai adorar, e pode servir como sobremesa de um almoço ou jantar especial. Você vai precisar de ingredientes como o açúcar, ovos, manteiga, essência de baunilha, farinha de trigo, chocolate em pó, fermento em pó, chantilly e cerejas para finalizar.
19. Rocambole floresta negra com raspas de chocolate: outra possibilidade de fazer um rocambole só que agora com um preparo um pouco diferente. Você vai fazer a massa com pão de ló que é montado a partir de ingredientes como o ovo, açúcar, farinha, chocolate em pó e fermento. Depois vem o recheio com cereja em calda e a cobertura com raspas de chocolate.
20. Cupcake floresta negra com caldinha de cereja: outro cupcake bem gostoso para você preparar uma festa de Halloween daquelas bem especial no fim de outubro. Vai precisar de ingredientes como o fermento em pó, bicarbonato de sódio, açúcar, chocolate em pó, farinha, leite, ovo, cereja em calda, leite condensado e manteiga.
O bolo floresta negra pode ser usado em diversas ocasiões, desde um café da manhã reforçado, até festas chiques, casamentos, formaturas. Existem formas e jeitos de preparar essa delícia para toda as situações. Confira outras receitas da alta confeitaria no nosso site e vire um verdadeiro mestre cuca.
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