10 receitas para dieta da sopa para quem quer perder peso

Apesar de ser necessário o acompanhamento de um profissional, fazer uma dieta baseada no consumo de sopas é uma forma de emagrecimento muito utilizada por quem quer um resultado rápido. Por isso, veja a seguir algumas receitas para dieta da sopa que te darão opções variadas para experimentar.

1. Sopa com carne

iStock

Ingredientes

• 500 ml de água
• 1 xícara de carne de boi
• 1 xícara de batata
• 1 fatia de inhame
• 1/2 xícara de abobrinha
• 1/2 xícara de chuchu
• 1 xícara de cenoura
• Alho a gosto
• Cebola a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, comece refogando a carne com a cebola, o alho e um pouco de água;
2. Depois que a carne dourar, coloque mais água e adicione os legumes;
3. Coloque mais água até cobrir os legumes, tampe a panela e deixe ferver;
4. Separe a carne em um prato, despeje os legumes com o caldo no liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea;
5. Passe, três vezes, esse líquido em peneiras para ficar com a consistência mais líquida e adicione mais água quente, se necessário;
6. Sirva na hora ou guarde em potes na geladeira.

2. Sopa com frango

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1 chuchu
• 1 xícara de abóbora
• 1 cenoura
• 1/2 repolho picado
• 4 dentes de alho
• 1 tomate picado
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• Água

Modo de preparo

1. Em uma panela, comece refogando a cebola com chuchu, abóbora e cenoura;
2. Depois, adicione o repolho, cubra tudo com água e tampe a panela para ferver até os legumes ficarem macios;
3. Passe o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea;
4. Em outra panela, doure o alho, adicione o tomate, o peito de frango e o líquido batido;
5. Misture tudo, deixe ferver e sirva.

3. Sopa com berinjela e pimentão

Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 maço de cebolinha
• 1 nabo
• 1 pimentão
• 4 tomates
• 1 maço de salsão
• 3 xícaras de repolho
• 1 cebola
• 3 cenouras
• 2 xícaras de vagem
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 sachês de caldo de galinha
• 1 e 1/2 l de água

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o alho e deixe dourar;
2. Depois, acrescente a berinjela, a cebolinha, o nabo, o pimentão, o tomate, o salsão, o repolho, a cebola, a cenoura, a vagem, o caldo de galinha e a água;
3. Deixe ferver até o nível dos ingredientes abaixar na panela, depois coloque a tampa para pegar pressão;
4. Após 5 minutos na pressão, espere esfriar e abra a tampa;
5. Sirva na hora ou guarde em potinhos na geladeira.

4. Sopa com abóbora e chuchu

Ingredientes

• 2 chuchus
• 1 repolho pequeno
• 1 cenoura
• 2 gomos de abóbora moranga
• 400 g de peito de frango desfiado
• 1/2 tomate picado
• 1/2 cebola roxa
• Alho a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, adicione o chuchu, o repolho, a cenoura, a abóbora, cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos na pressão;
2. Passe o conteúdo da panela para o liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea;
3. Em outra panela, doure um pouco de alho com azeite, depois adicione a cebola, o tomate, a salsinha, a cebolinha e o frango;
4. Depois de refogar os ingredientes, adicione o líquido do liquidificador, misture tudo e sirva.

5. Sopa com brócolis e cenoura

iStock

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 xícaras de brócolis
• 1 abobrinha picada
• 1 cenoura picada
• 2 xícara de abóbora
• 2 tomates sem pele e sem semente
• 2 peitos de frango
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 e 1/2 l de caldo de frango
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola com azeite;
2. Depois, adicione brócolis, abobrinha, cenoura, abóbora, tomate, frango, louro, alecrim, sal, pimenta e o caldo de frango;
3. Feche a tampa e, quando pegar pressão, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos;
4. Separe os peitos de frango, acrescente todo o restante no liquidificador e bata até virar um líquido homogêneo;
5. Coloque o frango, novamente, na panela, tampe e chacoalhe para desfiar a carne;
6. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela com o frango, ajuste o tempero e sirva.

6. Sopa com agrião e aipo

Ingredientes

• 2 folhas de louro
• 1 berinjela picada
• 1 nabo picado
• 2 maços de cheiro-verde
• 2 maços de agrião
• 2 pimentões picados
• 1 repolho picado
• 3 tomates picados
• 1 aipo picado
• 2 cenouras picadas
• 2 caldos de carne
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas picadas
• 2 l de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Comece refogando o salsão no azeite, depois acrescente cebola, alho, cenoura, vagem, pimentão e mexa bem;
2. Depois, acrescente o restante dos ingredientes, deixando o tomate e o repolho por último;
3. Coloque a água com o caldo de carne até cobrir todos os ingredientes e ajuste o tempero;
4. Por fim, adicione o cheiro-verde, deixe tudo cozinhar e sirva.

7. Sopa com repolho roxo

iStock

Ingredientes

• 1 berinjela picada
• 1 nabo picado
• 2 maços de cebolinha
• 2 latas de extrato de tomates
• 1 maço de salsão
• 1 repolho picado
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 cebola picada
• 3 cenouras cortadas
• 2 xícaras de vagem picada
• 2 l de água
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Coentro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, comece refogando o aipo no azeite, depois adicione cebola, cenoura e alho;
2. Acrescente todos os outros ingredientes e cubra com água;
3. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos e depois sirva.

8. Sopa com couve

Ingredientes

• 2 folhas de couve picadas
• 1/2 cebola picada
• 1 repolho picado
• 500 g de frango desfiado
• 1 tablete de caldo de carne
• Tempero a gosto
• Azeite
• Água

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite e adicione os temperos que preferir;
2. Acrescente o frango, deixe dourar um pouco e adicione a couve e o repolho;
3. Coloque água até cobrir, adicione o tablete de caldo e deixe ferver;
4. Ajuste o tempero e sirva.

9. Sopa com batata doce

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 cenouras
• 1 cabeça de alho
• 5 batatas baroa
• 1 batata doce
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, cozinhe a cenoura e as batatas com água para amolecer;
2. Em outra panela de pressão, refogue o frango com o alho amassado, sal, cebola, salsinha, cebolinha e água;
3. Coloque as batatas com a cenoura no liquidificador e bata com água;
4. Depois que o frango estiver cozido, balance a panela para desfiar a carne;
5. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela com carne, misture bem e sirva.

10. Sopa verde

Ingredientes

• 5 folhas de couve
• 1 abobrinha picada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de chia
• 1 colher de sopa de azeite
• 500 ml de água
• Sal a gosto
• Azeite
• Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Comece cozinhando a abobrinha e depois acrescente todos os ingredientes no liquidificador;
2. Quando a mistura ficar homogênea, despeje em uma panela e deixe ferver;
3. Adicione azeite e tempero a gosto, misture bem e sirva.

Com ingredientes saborosos e que dão uma sensação de saciedade, essa dieta é uma boa opção para quem busca emagrecer. Mas se o seu objetivo for diminuir o consumo de carboidratos, confira essa seleção de receitas para dieta cetogênica.

O post 10 receitas para dieta da sopa para quem quer perder peso apareceu primeiro em Receiteria.

10 receitas para dieta da sopa para quem quer perder peso Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/