Algumas combinações são de arrancar suspiros e conquistar os mais variados tipos de paladares. E a carne-seca com abóbora é uma delas. Extremamente saborosa, essa duplinha pode ser servida como prato principal de um jantar com a família ou como petisco de happy hour!
Para melhorar ainda mais, dá para fazer desde uma versão comum até outras mais incrementadas, como o croquete de carne-seca, a coxinha, o quibebe e um delicioso charuto recheado com carne-seca e abóbora. Ficou com vontade de provar essas delícias? Então confira a seleção abaixo!
Receitas de carne-seca com abóbora simples
1. Creme de abóbora com carne-seca: nada mais gostoso em um dia friozinho do que um creme bem saboroso e feito no capricho. E para quem gosta de abóbora com carne-seca, um creme dessa dupla é a escolha perfeita! Para obter a consistência correta, o truque é usar creme de leite, que deixa o prato com uma textura maravilhosa!
2. Risoto de abóbora com carne-seca: para testar essa receita em casa, você vai precisar ter em mãos arroz arbóreo, cebola, vinho branco ou cachaça, manteiga, caldo de legumes, carne-seca desfiada, abóbora em cubos e sal. O resultado final é um risoto muito gostoso, diferente e perfeito para ser servido em um jantar com os amigos.
3. Gratinado de abóbora com carne-seca: muito fácil de ser preparado, esse gratinado de abóbora com carne-seca é aquela receita curinga para o almoço em família. E para deixar tudo ainda mais prático, a dica é comprar a carne já desfiada e cozida, assim você não precisa ter tanto trabalho!
4. Farofa de carne-seca com abóbora: aqui, o primeiro passo é cozinhar a abóbora até que fique bem macia. Depois, em uma panela, doure a cebola e o alho, junte os cubos de abóbora, a carne-seca desfiada e refogue bem. Acrescente sal, pimenta, farinha de mandioca e misture mais um pouco. Está pronto!
5. Escondidinho de carne-seca com abóbora: abóbora japonesa, carne-seca, requeijão, cebola, alho, tomates, azeite, vinagre, leite, salsinha, sal e pimenta-do-reino são os ingredientes que compõem esse delicioso escondidinho. A montagem fica a seu critério, você pode servir em uma forma de vidro bem bonita ou até mesmo em copinhos para porções individuais!
6. Escondidinho de carne-seca com abóbora light: está de dieta e bateu aquela vontade de comer algo diferente e gostoso? Então invista nesse escondidinho de carne-seca com abóbora light. Com ingredientes mais leves e saudáveis (cada porção tem apenas 398 calorias), essa opção é perfeita para servir no almoço e no jantar.
7. Purê de abóbora com carne-seca: aqui, o primeiro passo é cozinhar a abóbora até ela ficar bem macia. Em seguida, amasse os cubos e acrescente o creme de leite, a margarina e o sal, misture bem e reserve. Em uma panela, doure levemente a cebola e o alho e acrescente a carne-seca, o molho de tomate e as ervas. Por último, acrescente essa mistura ao purê de abóbora, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno por vinte minutos e está prontinho!
8. Coxinha de abóbora com carne-seca: difícil encontrar alguém que não goste de coxinha. E para quem ama inovar, essa versão com massa de abóbora e recheio de carne-seca pode ser a opção ideal! No vídeo você confere certinho a ordem em que os ingredientes devem ser misturados e a quantidade exata de cada um.
9. Bolinho de abóbora com carne-seca: receita típica carioca, esse bolinho de abóbora com carne-seca é a opção perfeita para servir como petisco em uma confraternização com os amigos. O preparo não tem segredos: basta cozinhar a massa do bolinho muito bem e temperar a carne-seca com o que você preferir!
10. Croquete de carne-seca com abóbora: gosta de comidinhas de bar? Então que tal fazer um delicioso croquete de carne-seca com abóbora? Tenha em mãos: carne-seca desfiada, abóbora japonesa, cebola, alho, coentro e pimenta dedo de moça. A dica é servir com um molho de iogurte, mel e mostarda dijon!
Receitas de carne-seca com abóbora elaboradas
11. Abóbora recheada com carne-seca e requeijão: um pouco mais elaborada, essa receita vale cada minuto gasto na cozinha. Extremamente saborosa e cremosa, essa abóbora recheada com carne-seca e requeijão é também um banquete para os olhos! Confira o passo a passo de como preparar essa delícia e aproveite!
12. Miniabóbora recheada com carne-seca: que tal surpreender os convidados com um prato fácil, diferente e muito gostoso? Então aposte nessa receita de miniabóbora recheada com carne-seca. Ficou com vontade de experimentar? É só conferir os ingredientes necessários e correr para a cozinha!
13. Nhoque de abóbora com carne-seca: outra opção de prato principal para almoços é o nhoque de abóbora com carne-seca. Atenção para os ingredientes: abóbora japonesa, ovo, farinha de trigo, manteiga, sal, carne-seca desfiada, cebola, azeite de oliva, pimenta-do-reino e molho de tomate caseiro.
14. Quibebe: que tal preparar um prato típico do estado de São Paulo? Esse quibebe nasceu na época dos bandeirantes e sertanistas e era a receita principal no dia a dia das roças. Aqui, a combinação de carne-seca com abóbora e couve é uma explosão de sabores que vai conquistar os mais variados paladares!
15. Abóbora com carne seca e queijo coalho: para preparar essa receita você vai precisar ter em mãos abóbora pescoço, alecrim, tomilho, azeite de oliva, alho, queijo coalho, creme de leite fresco ou nata, requeijão, carne-seca, cebola, coentro, pimenta dedo de moça, manteiga de garrafa e redução de balsâmico. O resultado final é surpreendente!
16. Charuto de couve recheado com abóbora e carne-seca: que tal inovar na cozinha com um prato bem diferente e gostoso? Fácil, esse charuto de couve recheado com abóbora e carne-seca não requer muitas habilidades gastronômicas. Então anote aí tudo o que você vai precisar: molho de tomate, cheiro verde, sal, pimenta, alho, óleo, abóbora, carne-seca desfiada e couve.
17. Musseline de abóbora com carne-seca: perfeita para servir como entrada, a musseline nada mais é que um purê caprichado, que resulta em um escondidinho de abóbora com carne-seca. Mesmo sendo diferente, o passo a passo continua simples. Teste aí na sua casa agora mesmo e aproveite!
Como você pode ver, opções de receita de carne-seca com abóbora não faltam. E se você gosta desses dois ingredientes, não deixe de conferir algumas receitas de carne-seca e outros pratos com abóbora.
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